| Печень куриная | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.9 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1441 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 11.6% | 738 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 9.9% | 862 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.7% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.3% | 1176 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5882.7 мкг | 900 мкг | 653.6% | 559.1% | 15 г |
| Ретинол | 5.467 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.554 мг | 5 мг | 51.1% | 43.7% | 196 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.246 мг | 1.5 мг | 16.4% | 14% | 610 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.972 мг | 1.8 мг | 54% | 46.2% | 185 г |
| Витамин В4, холин | 93.56 мг | 500 мг | 18.7% | 16% | 534 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.905 мг | 5 мг | 58.1% | 49.7% | 172 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.452 мг | 2 мг | 22.6% | 19.3% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 110.979 мкг | 400 мкг | 27.7% | 23.7% | 360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.554 мкг | 3 мкг | 251.8% | 215.4% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.85 мг | 90 мг | 14.3% | 12.2% | 700 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.198 мг | 15 мг | 8% | 6.8% | 1252 г |
| Витамин Н, биотин | 0.327 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 15291 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.8% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4289 мг | 20 мг | 32.1% | 27.5% | 311 г |
| Ниацин | 4.788 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.02 мг | 2500 мг | 9.1% | 7.8% | 1096 г |
| Кальций, Ca | 32.34 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.7% | 3092 г |
| Кремний, Si | 5.979 мг | 30 мг | 19.9% | 17% | 502 г |
| Магний, Mg | 26.89 мг | 400 мг | 6.7% | 5.7% | 1488 г |
| Натрий, Na | 558.76 мг | 1300 мг | 43% | 36.8% | 233 г |
| Сера, S | 110.24 мг | 1000 мг | 11% | 9.4% | 907 г |
| Фосфор, P | 148.8 мг | 800 мг | 18.6% | 15.9% | 538 г |
| Хлор, Cl | 18.05 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.506 мг | 18 мг | 47.3% | 40.5% | 212 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 8.2 мкг | 10 мкг | 82% | 70.1% | 122 г |
| Литий, Li | 1.298 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2189 мг | 2 мг | 10.9% | 9.3% | 914 г |
| Медь, Cu | 267.9 мкг | 1000 мкг | 26.8% | 22.9% | 373 г |
| Молибден, Mo | 30.752 мкг | 70 мкг | 43.9% | 37.6% | 228 г |
| Никель, Ni | 1.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.2 мкг | 55 мкг | 45.8% | 39.2% | 218 г |
| Стронций, Sr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.43 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25924 г |
| Хром, Cr | 4.98 мкг | 50 мкг | 10% | 8.6% | 1004 г |
| Цинк, Zn | 3.3146 мг | 12 мг | 27.6% | 23.6% | 362 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.506 г | ~ | |||
| Валин | 0.59 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.198 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.445 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.901 г | ~ | |||
| Лизин | 0.51 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Треонин | 0.344 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.463 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.779 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аланин | 0.685 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.899 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.503 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.37 г | ~ | |||
| Пролин | 0.474 г | ~ | |||
| Серин | 0.237 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.533 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.3% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 159.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.231 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.415 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.214 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.77 г | min 16.8 г | 4.6% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.702 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Закуска из печени Аип составляет 116,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».