| Кабачок | 1950 г |
| Лук репчатый | 598 г |
| Морковь | 665 г |
| Чеснок | 50 г |
| Подсолнечное масло | 166 г |
| Сахар песок | 66 г |
| Соль поваренная пищевая | 33 г |
| Томатная Паста [Кухмастер] | 200 г |
| Уксус столовый 9% | 33 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1727 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.4% | 6909 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 10.7% | 966 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 4.7% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.2% | 1111 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 446.6 мкг | 900 мкг | 49.6% | 50.9% | 202 г |
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.68 мг | 5 мг | 53.6% | 55% | 187 г |
| бета Криптоксантин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.454 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.4% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 9.75 мг | 500 мг | 2% | 2.1% | 5128 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 3.2% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 7% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.956 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.3% | 3087 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.02 мг | 90 мг | 14.5% | 14.9% | 691 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.634 мг | 15 мг | 17.6% | 18.1% | 569 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.572 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.1% | 8741 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 5.4% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8463 мг | 20 мг | 4.2% | 4.3% | 2363 г |
| Ниацин | 0.672 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.74 мг | 2500 мг | 9.6% | 9.8% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 29.47 мг | 1000 мг | 2.9% | 3% | 3393 г |
| Кремний, Si | 26.081 мг | 30 мг | 86.9% | 89.1% | 115 г |
| Магний, Mg | 17.98 мг | 400 мг | 4.5% | 4.6% | 2225 г |
| Натрий, Na | 432.89 мг | 1300 мг | 33.3% | 34.2% | 300 г |
| Сера, S | 17.43 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5737 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 4.4% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 676.04 мг | 2300 мг | 29.4% | 30.2% | 340 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 205.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.648 мг | 18 мг | 3.6% | 3.7% | 2778 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 2.47 мкг | 10 мкг | 24.7% | 25.3% | 405 г |
| Литий, Li | 1.38 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1933 мг | 2 мг | 9.7% | 9.9% | 1035 г |
| Медь, Cu | 71.05 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 7.3% | 1407 г |
| Молибден, Mo | 7.757 мкг | 70 мкг | 11.1% | 11.4% | 902 г |
| Никель, Ni | 2.926 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.495 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.42 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18674 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.7% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.4455 мг | 12 мг | 3.7% | 3.8% | 2694 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.498 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.365 г | от 4.7 до 16.8 г | 71.6% | 73.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.067 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.71 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.318 г | min 16.8 г | 7.8% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.312 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.598 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.1% | 32.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.31 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачковая икра составляет 97,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».