| Индейка, грудка, только мясо | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.5 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Белки | 25.7 г | 76 г | 33.8% | 20.9% | 296 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 6.4% | 966 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 8.4 г | 2273 г | 0.4% | 0.2% | 27060 г |
| Зола | 61.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.5 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.4% | 13846 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 5.4% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 66.48 мг | 500 мг | 13.3% | 8.2% | 752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.84 мг | 5 мг | 16.8% | 10.4% | 595 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.882 мг | 2 мг | 44.1% | 27.3% | 227 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.59 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5270 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.683 мкг | 3 мкг | 22.8% | 14.1% | 439 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 9259 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.108 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.92 мг | 15 мг | 12.8% | 7.9% | 781 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.761 мг | 20 мг | 53.8% | 33.3% | 186 г |
| Бетаин | 2.711 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.83 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.6% | 933 г |
| Кальций, Ca | 233.61 мг | 1000 мг | 23.4% | 14.5% | 428 г |
| Магний, Mg | 43.61 мг | 400 мг | 10.9% | 6.7% | 917 г |
| Натрий, Na | 23441.81 мг | 1300 мг | 1803.2% | 1116.5% | 6 г |
| Сера, S | 364.99 мг | 1000 мг | 36.5% | 22.6% | 274 г |
| Фосфор, P | 263.2 мг | 800 мг | 32.9% | 20.4% | 304 г |
| Хлор, Cl | 35957.83 мг | 2300 мг | 1563.4% | 968% | 6 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.539 мг | 18 мг | 14.1% | 8.7% | 709 г |
| Кобальт, Co | 9.036 мкг | 10 мкг | 90.4% | 56% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.1625 мг | 2 мг | 8.1% | 5% | 1231 г |
| Медь, Cu | 239.16 мкг | 1000 мкг | 23.9% | 14.8% | 418 г |
| Молибден, Mo | 66.265 мкг | 70 мкг | 94.7% | 58.6% | 106 г |
| Селен, Se | 24.675 мкг | 55 мкг | 44.9% | 27.8% | 223 г |
| Фтор, F | 1.2 мкг | 4000 мкг | 333333 г | ||
| Цинк, Zn | 1.7494 мг | 12 мг | 14.6% | 9% | 686 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.453 г | ~ | |||
| Валин | 0.82 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.695 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.735 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.778 г | ~ | |||
| Лизин | 2.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.671 г | ~ | |||
| Треонин | 0.931 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.827 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.387 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.052 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 1.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.48 г | ~ | |||
| Пролин | 1.386 г | ~ | |||
| Серин | 1.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.762 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.783 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.2% | 36.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.434 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.79 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.29 г | min 16.8 г | 7.7% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.254 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.245 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 27% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.739 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.213 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная из грудки индейки составляет 161,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».