Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидором и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидором и морковью

Лук репчатый 200 г
Помидор (томат), грунтовый 260 г
Морковь 60 г
Подсолнечное масло 20 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидором и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.2 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1556 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 8% 1152 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 12.2% 757 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.6% 5919 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.5% 1667 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.2% 2859 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 279.4 мкг 900 мкг 31% 28.7% 322 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 1.056 мг 5 мг 21.1% 19.5% 473 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 11.5% 807 г
Витамин В4, холин 119.29 мг 500 мг 23.9% 22.1% 419 г
Витамин В5, пантотеновая 0.709 мг 5 мг 14.2% 13.1% 705 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 6% 1550 г
Витамин В9, фолаты 8.996 мкг 400 мкг 2.2% 2% 4446 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 7.4% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 9.78 мг 90 мг 10.9% 10.1% 920 г
Витамин D, кальциферол 1.012 мкг 10 мкг 10.1% 9.3% 988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.527 мг 15 мг 10.2% 9.4% 982 г
Витамин Н, биотин 9.874 мкг 50 мкг 19.7% 18.2% 506 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.7% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.4433 мг 20 мг 7.2% 6.7% 1386 г
Ниацин 0.343 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.37 мг 2500 мг 8% 7.4% 1248 г
Кальций, Ca 38.02 мг 1000 мг 3.8% 3.5% 2630 г
Кремний, Si 4.511 мг 30 мг 15% 13.9% 665 г
Магний, Mg 16.94 мг 400 мг 4.2% 3.9% 2361 г
Натрий, Na 64.76 мг 1300 мг 5% 4.6% 2007 г
Сера, S 99.23 мг 1000 мг 9.9% 9.1% 1008 г
Фосфор, P 112.4 мг 800 мг 14.1% 13% 712 г
Хлор, Cl 97.95 мг 2300 мг 4.3% 4% 2348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.4 мкг ~
Бор, B 91 мкг ~
Ванадий, V 6.74 мкг ~
Железо, Fe 1.634 мг 18 мг 9.1% 8.4% 1102 г
Йод, I 10.77 мкг 150 мкг 7.2% 6.7% 1393 г
Кобальт, Co 7.575 мкг 10 мкг 75.8% 70.1% 132 г
Литий, Li 8.778 мкг ~
Марганец, Mn 0.1182 мг 2 мг 5.9% 5.5% 1692 г
Медь, Cu 94.16 мкг 1000 мкг 9.4% 8.7% 1062 г
Молибден, Mo 6.114 мкг 70 мкг 8.7% 8% 1145 г
Никель, Ni 4.822 мкг ~
Рубидий, Rb 151.5 мкг ~
Селен, Se 14.808 мкг 55 мкг 26.9% 24.9% 371 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Фтор, F 41.62 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9611 г
Хром, Cr 3.93 мкг 50 мкг 7.9% 7.3% 1272 г
Цинк, Zn 0.7837 мг 12 мг 6.5% 6% 1531 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.422 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.085 г от 0.9 до 3.7 г 9.4% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.579 г от 4.7 до 16.8 г 54.9% 50.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 262.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.631 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.138 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.002 г min 16.8 г 17.9% 16.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.527 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.745 г от 11.2 до 20.6 г 24.5% 22.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.329 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидором и морковью составляет 108,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».