Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с черникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с черникой

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 320 г
Кукурузный крахмал 30 г
Сахар песок 150 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с черникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 383 ккал 1684 ккал 22.7% 5.9% 440 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 2.1% 1246 г
Жиры 20.7 г 56 г 37% 9.7% 271 г
Углеводы 43 г 219 г 19.6% 5.1% 509 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.6% 1667 г
Вода 32.2 г 2273 г 1.4% 0.4% 7059 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.6 мкг 900 мкг 17.3% 4.5% 578 г
Ретинол 0.147 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 1.9% 1417 г
Витамин В4, холин 68.47 мг 500 мг 13.7% 3.6% 730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 1.9% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1% 2740 г
Витамин В9, фолаты 7.432 мкг 400 мкг 1.9% 0.5% 5382 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 1.7% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.617 мкг 10 мкг 6.2% 1.6% 1621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.872 мг 15 мг 5.8% 1.5% 1720 г
Витамин Н, биотин 4.462 мкг 50 мкг 8.9% 2.3% 1121 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.5877 мг 20 мг 7.9% 2.1% 1260 г
Ниацин 0.484 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.75 мг 2500 мг 3.8% 1% 2667 г
Кальций, Ca 38.34 мг 1000 мг 3.8% 1% 2608 г
Кремний, Si 1.314 мг 30 мг 4.4% 1.1% 2283 г
Магний, Mg 9.03 мг 400 мг 2.3% 0.6% 4430 г
Натрий, Na 35.11 мг 1300 мг 2.7% 0.7% 3703 г
Сера, S 57.24 мг 1000 мг 5.7% 1.5% 1747 г
Фосфор, P 78.7 мг 800 мг 9.8% 2.6% 1017 г
Хлор, Cl 47.37 мг 2300 мг 2.1% 0.5% 4855 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.1 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 29.57 мкг ~
Железо, Fe 0.948 мг 18 мг 5.3% 1.4% 1899 г
Йод, I 4.46 мкг 150 мкг 3% 0.8% 3363 г
Кобальт, Co 2.199 мкг 10 мкг 22% 5.7% 455 г
Марганец, Mn 0.1951 мг 2 мг 9.8% 2.6% 1025 г
Медь, Cu 54.38 мкг 1000 мкг 5.4% 1.4% 1839 г
Молибден, Mo 6.075 мкг 70 мкг 8.7% 2.3% 1152 г
Никель, Ni 0.723 мкг ~
Олово, Sn 2.61 мкг ~
Селен, Se 6.686 мкг 55 мкг 12.2% 3.2% 823 г
Стронций, Sr 3.42 мкг ~
Фтор, F 20.07 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19930 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 0.9% 2825 г
Цинк, Zn 0.5103 мг 12 мг 4.3% 1.1% 2352 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.269 г ~
Валин 0.293 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.467 г ~
Лизин 0.24 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.455 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.326 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 1.368 г ~
Пролин 0.406 г ~
Серин 0.332 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.738 г от 4.7 до 16.8 г 15.7% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.845 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.437 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.575 г ~
6:0 Капроновая 0.263 г ~
8:0 Каприловая 0.141 г ~
10:0 Каприновая 0.323 г ~
12:0 Лауриновая 0.368 г ~
14:0 Миристиновая 1.705 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.096 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.603 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.424 г min 16.8 г 38.2% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.329 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.562 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.543 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.973 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.535 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Пирог с черникой составляет 383 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».