Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 200 г
ТВОРОГ ЗЕРНЕНЫЙ СО СЛИВКАМИ 5% 600 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 250 г
Яйцо куриное 2 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.6 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 8.9% 589 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 9.5% 549 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 2.7% 1955 г
Углеводы (общие) 9.8 г ~
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.5% 3597 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.2 мкг 900 мкг 9.8% 5.1% 1020 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 3.5% 1513 г
Витамин В4, холин 38.51 мг 500 мг 7.7% 4% 1298 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 2.6% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.5% 3448 г
Витамин В9, фолаты 10.355 мкг 400 мкг 2.6% 1.4% 3863 г
Витамин В12, кобаламин 0.374 мкг 3 мкг 12.5% 6.6% 802 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.431 мкг 10 мкг 4.3% 2.3% 2320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 1.4% 3836 г
Витамин Н, биотин 2.854 мкг 50 мкг 5.7% 3% 1752 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.2026 мг 20 мг 11% 5.8% 908 г
Ниацин 0.368 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.97 мг 2500 мг 2.4% 1.3% 4239 г
Кальций, Ca 198.46 мг 1000 мг 19.8% 10.4% 504 г
Кремний, Si 0.376 мг 30 мг 1.3% 0.7% 7979 г
Магний, Mg 15.38 мг 400 мг 3.8% 2% 2601 г
Натрий, Na 273.15 мг 1300 мг 21% 11% 476 г
Сера, S 77.71 мг 1000 мг 7.8% 4.1% 1287 г
Фосфор, P 143.5 мг 800 мг 17.9% 9.4% 557 г
Хлор, Cl 436.73 мг 2300 мг 19% 10% 527 г
Микроэлементы
Бор, B 8.2 мкг ~
Ванадий, V 11.28 мкг ~
Железо, Fe 0.863 мг 18 мг 4.8% 2.5% 2086 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 5769 г
Кобальт, Co 1.35 мкг 10 мкг 13.5% 7.1% 741 г
Марганец, Mn 0.1654 мг 2 мг 8.3% 4.4% 1209 г
Медь, Cu 42.1 мкг 1000 мкг 4.2% 2.2% 2375 г
Молибден, Mo 2.803 мкг 70 мкг 4% 2.1% 2497 г
Селен, Se 7.273 мкг 55 мкг 13.2% 6.9% 756 г
Фтор, F 8.12 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49261 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6329 г
Цинк, Zn 0.9874 мг 12 мг 8.2% 4.3% 1215 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.829 г ~
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.353 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.523 г ~
Лизин 0.419 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.259 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.665 г ~
Заменимые аминокислоты 3.041 г ~
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.415 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 1.164 г ~
Пролин 0.537 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.328 г от 4.7 до 16.8 г 7% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.739 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.083 г ~
10:0 Каприновая 0.269 г ~
12:0 Лауриновая 0.248 г ~
14:0 Миристиновая 0.521 г ~
15:0 Пентадекановая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.533 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.812 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.142 г min 16.8 г 12.8% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.866 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.275 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 190,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».