Мой здоровый рацион

Рецепт Хот-дог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хот-дог

Сосиски, молочные 50 г
Морковь по-корейски классическая 10 г
Сыр плавленый, колбасный копченый, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 5 г
Огурец соленый 10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Кетчуп 15 г
Горчица столовая 5 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хот-дог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 660 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 3.7% 1056 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 10.2% 384 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 4.3% 916 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.2% 1818 г
Вода 46.5 г 2273 г 2% 0.8% 4888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 0.4% 10843 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Ликопин 1005.167 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.417 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 2.7% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 1.9% 2069 г
Витамин В4, холин 23.85 мг 500 мг 4.8% 1.9% 2096 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 1.1% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.5% 2667 г
Витамин В9, фолаты 12.028 мкг 400 мкг 3% 1.2% 3326 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.472 мг 15 мг 23.1% 9.1% 432 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.816 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6127 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.4564 мг 20 мг 12.3% 4.8% 814 г
Ниацин 1.008 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.81 мг 2500 мг 5.7% 2.2% 1751 г
Кальций, Ca 42.94 мг 1000 мг 4.3% 1.7% 2329 г
Кремний, Si 0.856 мг 30 мг 2.9% 1.1% 3505 г
Магний, Mg 17.78 мг 400 мг 4.4% 1.7% 2250 г
Натрий, Na 640.89 мг 1300 мг 49.3% 19.3% 203 г
Сера, S 59.87 мг 1000 мг 6% 2.4% 1670 г
Фосфор, P 102.8 мг 800 мг 12.9% 5.1% 778 г
Хлор, Cl 332.53 мг 2300 мг 14.5% 5.7% 692 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.438 мг 18 мг 8% 3.1% 1252 г
Кобальт, Co 0.778 мкг 10 мкг 7.8% 3.1% 1285 г
Марганец, Mn 0.3331 мг 2 мг 16.7% 6.5% 600 г
Медь, Cu 61.25 мкг 1000 мкг 6.1% 2.4% 1633 г
Молибден, Mo 5.289 мкг 70 мкг 7.6% 3% 1324 г
Селен, Se 0.372 мкг 55 мкг 0.7% 0.3% 14785 г
Фтор, F 2.23 мкг 4000 мкг 0.1% 179372 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 5814 г
Цинк, Zn 0.3868 мг 12 мг 3.2% 1.3% 3102 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.95 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.501 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.289 г от 4.7 до 16.8 г 70% 27.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.078 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.374 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.536 г min 16.8 г 9.1% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.35 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.652 г от 11.2 до 20.6 г 32.6% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Хот-дог составляет 255 кКал.

  • Порция = 180 гр (459 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».