Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 23.09.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 23.09.24

Творог 2% жирности 245 г
Яйцо куриное 40 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 41 г
Подсолнечное масло 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 23.09.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 936 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 13.7% 406 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.1% 918 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 3% 1856 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.5% 3732 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.3 мкг 900 мкг 4.6% 2.6% 2179 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 8% 695 г
Витамин В4, холин 73.02 мг 500 мг 14.6% 8.1% 685 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 4.1% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 5.3% 1053 г
Витамин В9, фолаты 35.984 мкг 400 мкг 9% 5% 1112 г
Витамин В12, кобаламин 1.107 мкг 3 мкг 36.9% 20.5% 271 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.292 мкг 10 мкг 2.9% 1.6% 3425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.548 мг 15 мг 10.3% 5.7% 969 г
Витамин Н, биотин 8.849 мкг 50 мкг 17.7% 9.8% 565 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.8389 мг 20 мг 19.2% 10.7% 521 г
Ниацин 0.577 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.54 мг 2500 мг 3.8% 2.1% 2617 г
Кальций, Ca 103.98 мг 1000 мг 10.4% 5.8% 962 г
Кремний, Si 0.527 мг 30 мг 1.8% 1% 5693 г
Магний, Mg 22.56 мг 400 мг 5.6% 3.1% 1773 г
Натрий, Na 45.2 мг 1300 мг 3.5% 1.9% 2876 г
Сера, S 189.42 мг 1000 мг 18.9% 10.5% 528 г
Фосфор, P 177.9 мг 800 мг 22.2% 12.3% 450 г
Хлор, Cl 113.3 мг 2300 мг 4.9% 2.7% 2030 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.4 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 11.86 мкг ~
Железо, Fe 0.716 мг 18 мг 4% 2.2% 2514 г
Йод, I 9.86 мкг 150 мкг 6.6% 3.7% 1521 г
Кобальт, Co 3.073 мкг 10 мкг 30.7% 17.1% 325 г
Марганец, Mn 0.0852 мг 2 мг 4.3% 2.4% 2347 г
Медь, Cu 71.13 мкг 1000 мкг 7.1% 3.9% 1406 г
Молибден, Mo 8.486 мкг 70 мкг 12.1% 6.7% 825 г
Никель, Ni 0.29 мкг ~
Олово, Sn 11.82 мкг ~
Селен, Se 28.373 мкг 55 мкг 51.6% 28.7% 194 г
Стронций, Sr 13.39 мкг ~
Фтор, F 35.18 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11370 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 2.7% 2101 г
Цинк, Zn 0.5218 мг 12 мг 4.3% 2.4% 2300 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.634 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 24.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.424 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.685 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.46 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.804 г min 16.8 г 10.7% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.225 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.2 г от 11.2 до 20.6 г 19.6% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.935 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сырники 23.09.24 составляет 180 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».