| Картофель (Тушение) | 1500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Баранина, тазобедренная часть (Тушение) | 1000 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1592 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 7.2% | 1310 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 9.6% | 982 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 3.3% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 9.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.5 мкг | 900 мкг | 18.6% | 17.6% | 537 г |
| бета Каротин | 1.006 мг | 5 мг | 20.1% | 19% | 497 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.4% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 31.1 мг | 500 мг | 6.2% | 5.9% | 1608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 5.9% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 8.9% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.035 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.8% | 13180 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.849 мкг | 3 мкг | 28.3% | 26.7% | 353 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.89 мг | 90 мг | 4.3% | 4.1% | 2314 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.911 мг | 15 мг | 6.1% | 5.8% | 1647 г |
| Витамин Н, биотин | 0.993 мкг | 50 мкг | 2% | 1.9% | 5035 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2075 мг | 20 мг | 11% | 10.4% | 906 г |
| Ниацин | 0.58 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.85 мг | 2500 мг | 13.5% | 12.8% | 742 г |
| Кальций, Ca | 12.09 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8271 г |
| Кремний, Si | 22.267 мг | 30 мг | 74.2% | 70.1% | 135 г |
| Магний, Mg | 20.27 мг | 400 мг | 5.1% | 4.8% | 1973 г |
| Натрий, Na | 28.99 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.1% | 4484 г |
| Сера, S | 64.78 мг | 1000 мг | 6.5% | 6.1% | 1544 г |
| Фосфор, P | 82.1 мг | 800 мг | 10.3% | 9.7% | 974 г |
| Хлор, Cl | 54.17 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.3% | 4246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 383.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.069 мг | 18 мг | 5.9% | 5.6% | 1684 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 4.033 мкг | 10 мкг | 40.3% | 38.1% | 248 г |
| Литий, Li | 31.448 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1015 мг | 2 мг | 5.1% | 4.8% | 1970 г |
| Медь, Cu | 136.42 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 12.9% | 733 г |
| Молибден, Mo | 7.796 мкг | 70 мкг | 11.1% | 10.5% | 898 г |
| Никель, Ni | 4.106 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 217.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.128 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 42969 г |
| Стронций, Sr | 4.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.44 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.9% | 4973 г |
| Хром, Cr | 6.73 мкг | 50 мкг | 13.5% | 12.8% | 743 г |
| Цинк, Zn | 1.0379 мг | 12 мг | 8.6% | 8.1% | 1156 г |
| Цирконий, Zr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.367 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.616 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.934 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.9% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.979 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.21 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.423 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.002 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.926 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка тушеная с бараниной составляет 105,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».