| Печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 60 г |
| Шампиньоны | 165 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.4 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 880 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 12.4% | 422 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 11.3% | 463 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3568 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9721.5 мкг | 900 мкг | 1080.2% | 564.4% | 9 г |
| Ретинол | 9.716 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 1.4% | 3650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.442 мг | 1.5 мг | 29.5% | 15.4% | 339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.829 мг | 1.8 мг | 101.6% | 53.1% | 98 г |
| Витамин В4, холин | 165.85 мг | 500 мг | 33.2% | 17.3% | 301 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.613 мг | 5 мг | 112.3% | 58.7% | 89 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.767 мг | 2 мг | 38.4% | 20.1% | 261 г |
| Витамин В9, фолаты | 203.565 мкг | 400 мкг | 50.9% | 26.6% | 196 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.414 мкг | 3 мкг | 447.1% | 233.6% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.28 мг | 90 мг | 27% | 14.1% | 371 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.152 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.8% | 6579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.733 мг | 15 мг | 4.9% | 2.6% | 2046 г |
| Витамин Н, биотин | 4.461 мкг | 50 мкг | 8.9% | 4.6% | 1121 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.4181 мг | 20 мг | 62.1% | 32.4% | 161 г |
| Ниацин | 9.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.53 мг | 2500 мг | 16.7% | 8.7% | 600 г |
| Кальций, Ca | 22.48 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4448 г |
| Кремний, Si | 1.927 мг | 30 мг | 6.4% | 3.3% | 1557 г |
| Магний, Mg | 26.56 мг | 400 мг | 6.6% | 3.4% | 1506 г |
| Натрий, Na | 76.53 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.1% | 1699 г |
| Сера, S | 186.62 мг | 1000 мг | 18.7% | 9.8% | 536 г |
| Фосфор, P | 262.7 мг | 800 мг | 32.8% | 17.1% | 305 г |
| Хлор, Cl | 12.3 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 18699 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.393 мг | 18 мг | 80% | 41.8% | 125 г |
| Йод, I | 5.47 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.9% | 2742 г |
| Кобальт, Co | 17.218 мкг | 10 мкг | 172.2% | 90% | 58 г |
| Литий, Li | 0.213 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3466 мг | 2 мг | 17.3% | 9% | 577 г |
| Медь, Cu | 464.13 мкг | 1000 мкг | 46.4% | 24.2% | 215 г |
| Молибден, Mo | 47.573 мкг | 70 мкг | 68% | 35.5% | 147 г |
| Никель, Ni | 0.677 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 51.161 мкг | 55 мкг | 93% | 48.6% | 108 г |
| Стронций, Sr | 4.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36364 г |
| Хром, Cr | 11.17 мкг | 50 мкг | 22.3% | 11.7% | 448 г |
| Цинк, Zn | 5.6035 мг | 12 мг | 46.7% | 24.4% | 214 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.853 г | ~ | |||
| Валин | 1.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.345 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.771 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.575 г | ~ | |||
| Лизин | 0.881 г | ~ | |||
| Метионин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.54 г | ~ | |||
| Треонин | 0.594 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.804 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.354 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аланин | 1.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.529 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.874 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.305 г | ~ | |||
| Пролин | 0.826 г | ~ | |||
| Серин | 0.406 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.551 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.786 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.7% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 298.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.748 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.26 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.119 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.064 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.146 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.166 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.793 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.886 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.537 г | min 16.8 г | 21.1% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.995 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.916 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.686 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет с грибами составляет 191,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».