Мой здоровый рацион

Рецепт ☰ Проба - Сыр творожный #29-в, сливочный 11% [5%/сливочное 72.5%/кокосовая/дрожжи/пектин/лактат] ★. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ☰ Проба - Сыр творожный #29-в, сливочный 11% [5%/сливочное 72.5%/кокосовая/дрожжи/пектин/лактат] ★

❋ Добавка пищевая, Пектин яблочный APA 105 [Yantai DSM Andre Pectin] 3 г
❋ Добавка пищевая, Лактат кальция 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
❋ Дрожжи пищевые неактивные в хлопьях [Орехбери] 3 г
Вода 31 г
❋ Паста кокосовая [DopDrops] ★ 3 15 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 17 г
❋ Творог 5% [Зеленый луг] п/п 220 г 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Проба - Сыр творожный #29-в, сливочный 11% [5%/сливочное 72.5%/кокосовая/дрожжи/пектин/лактат] ★".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.7 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 987 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 10.2% 576 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 11.8% 496 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.8% 7552 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.1% 1429 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.8% 3323 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.9 мкг 900 мкг 5.7% 3.3% 1768 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 8.8% 667 г
Витамин В4, холин 33.38 мг 500 мг 6.7% 3.9% 1498 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 3.7% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 5.7% 1020 г
Витамин В9, фолаты 51.088 мкг 400 мкг 12.8% 7.5% 783 г
Витамин В12, кобаламин 1.001 мкг 3 мкг 33.4% 19.6% 300 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.098 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10204 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11278 г
Витамин Н, биотин 5.911 мкг 50 мкг 11.8% 6.9% 846 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.9842 мг 20 мг 14.9% 8.7% 670 г
Ниацин 0.688 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.79 мг 2500 мг 5.8% 3.4% 1727 г
Кальций, Ca 255.78 мг 1000 мг 25.6% 15% 391 г
Магний, Mg 26.94 мг 400 мг 6.7% 3.9% 1485 г
Натрий, Na 303.74 мг 1300 мг 23.4% 13.7% 428 г
Сера, S 162.87 мг 1000 мг 16.3% 9.5% 614 г
Фосфор, P 184.1 мг 800 мг 23% 13.5% 435 г
Хлор, Cl 493.94 мг 2300 мг 21.5% 12.6% 466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.5 мкг ~
Железо, Fe 0.607 мг 18 мг 3.4% 2% 2965 г
Йод, I 6.76 мкг 150 мкг 4.5% 2.6% 2219 г
Кобальт, Co 1.604 мкг 10 мкг 16% 9.4% 623 г
Марганец, Mn 0.1964 мг 2 мг 9.8% 5.7% 1018 г
Медь, Cu 98.98 мкг 1000 мкг 9.9% 5.8% 1010 г
Молибден, Mo 7.726 мкг 70 мкг 11% 6.4% 906 г
Олово, Sn 9.76 мкг ~
Селен, Se 22.943 мкг 55 мкг 41.7% 24.4% 240 г
Стронций, Sr 12.76 мкг ~
Фтор, F 34.78 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11501 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 1.9% 3165 г
Цинк, Zn 0.4678 мг 12 мг 3.9% 2.3% 2565 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Лактоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.842 г ~
Аргинин* 0.595 г ~
Валин 0.737 г ~
Гистидин* 0.386 г ~
Изолейцин 0.602 г ~
Лейцин 1.112 г ~
Лизин 0.873 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.362 г ~
Треонин 0.568 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.666 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.318 г ~
Заменимые аминокислоты 6.784 г ~
Аланин 0.409 г ~
Аспарагиновая кислота 0.853 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 2.215 г ~
Пролин 1.082 г ~
Серин 0.692 г ~
Тирозин 0.738 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.273 г от 4.7 до 16.8 г 5.8% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.935 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.302 г ~
6:0 Капроновая 0.174 г ~
8:0 Каприловая 0.315 г ~
10:0 Каприновая 0.369 г ~
12:0 Лауриновая 1.68 г ~
14:0 Миристиновая 1.586 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.226 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.935 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.522 г min 16.8 г 15% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.141 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.228 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.379 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.094 г ~

Энергетическая ценность ☰ Проба - Сыр творожный #29-в, сливочный 11% [5%/сливочное 72.5%/кокосовая/дрожжи/пектин/лактат] ★ составляет 170,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».