| Яйцо куриное | 4 С1 |
| Творог 5% [ВНИМИ Сибирь] | 200 г |
| Ряженка 2,5% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1155 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 13.2% | 517 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 10.6% | 651 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.8 мкг | 900 мкг | 14.8% | 10.2% | 678 г |
| Ретинол | 0.128 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 9% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 127.55 мг | 500 мг | 25.5% | 17.5% | 392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.698 мг | 5 мг | 14% | 9.6% | 716 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 2.6% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.063 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 9845 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.31 мкг | 3 мкг | 10.3% | 7.1% | 968 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 1.104 мкг | 10 мкг | 11% | 7.5% | 906 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 10.5 мкг | 50 мкг | 21% | 14.4% | 476 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9 мг | 20 мг | 9.5% | 6.5% | 1053 г |
| Ниацин | 0.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.25 мг | 2500 мг | 3.5% | 2.4% | 2833 г |
| Кальций, Ca | 43 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.9% | 2326 г |
| Магний, Mg | 7.75 мг | 400 мг | 1.9% | 1.3% | 5161 г |
| Натрий, Na | 73.25 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.8% | 1775 г |
| Сера, S | 91.63 мг | 1000 мг | 9.2% | 6.3% | 1091 г |
| Фосфор, P | 107.5 мг | 800 мг | 13.4% | 9.2% | 744 г |
| Хлор, Cl | 90.5 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.7% | 2541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.263 мг | 18 мг | 7% | 4.8% | 1425 г |
| Йод, I | 11.13 мкг | 150 мкг | 7.4% | 5.1% | 1348 г |
| Кобальт, Co | 5.113 мкг | 10 мкг | 51.1% | 35% | 196 г |
| Марганец, Mn | 0.0151 мг | 2 мг | 0.8% | 0.5% | 13245 г |
| Медь, Cu | 43 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 2.9% | 2326 г |
| Молибден, Mo | 3.625 мкг | 70 мкг | 5.2% | 3.6% | 1931 г |
| Олово, Sn | 1.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.475 мкг | 55 мкг | 28.1% | 19.3% | 355 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 0.605 мг | 12 мг | 5% | 3.4% | 1983 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.395 г | ~ | |||
| Валин | 0.385 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.54 г | ~ | |||
| Лизин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.36 г | ~ | |||
| Треонин | 0.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.565 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.355 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.615 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.885 г | ~ | |||
| Пролин | 0.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.465 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.908 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.3% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 286 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.688 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.025 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.44 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.577 г | min 16.8 г | 15.3% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.045 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.648 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.55 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Белковый рулет составляет 145,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».