Мой здоровый рацион

Рецепт Каша гороховая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша гороховая

Горох лущеный, крупа 67 г
Вода 1000 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Лук репчатый 40 г
Масло слив Башкирское 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гороховая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.8 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1074 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 7.8% 817 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.5% 1400 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 6.1% 1058 г
Углеводы (общие) 25.5 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 15.6% 408 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.7% 3919 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.362 мг 1.5 мг 24.1% 15.4% 414 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.7% 2400 г
Витамин В4, холин 1.42 мг 500 мг 0.3% 0.2% 35211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.919 мг 5 мг 18.4% 11.7% 544 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 4.7% 1379 г
Витамин В9, фолаты 8.326 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4804 г
Витамин C, аскорбиновая 3.03 мг 90 мг 3.4% 2.2% 2970 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 1% 6224 г
Витамин Н, биотин 7.805 мкг 50 мкг 15.6% 9.9% 641 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 3.1% 2105 г
Витамин РР, НЭ 2.9209 мг 20 мг 14.6% 9.3% 685 г
Ниацин 0.981 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.6 мг 2500 мг 13% 8.3% 768 г
Кальций, Ca 74.46 мг 1000 мг 7.4% 4.7% 1343 г
Кремний, Si 33.494 мг 30 мг 111.6% 71.2% 90 г
Магний, Mg 43.73 мг 400 мг 10.9% 7% 915 г
Натрий, Na 691.85 мг 1300 мг 53.2% 33.9% 188 г
Сера, S 90.29 мг 1000 мг 9% 5.7% 1108 г
Фосфор, P 102.8 мг 800 мг 12.9% 8.2% 778 г
Хлор, Cl 1077.26 мг 2300 мг 46.8% 29.8% 214 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 552.7 мкг ~
Бор, B 307.5 мкг ~
Ванадий, V 58.43 мкг ~
Железо, Fe 2.97 мг 18 мг 16.5% 10.5% 606 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 19737 г
Кобальт, Co 4.774 мкг 10 мкг 47.7% 30.4% 209 г
Литий, Li 1.208 мкг ~
Марганец, Mn 0.3398 мг 2 мг 17% 10.8% 589 г
Медь, Cu 257.81 мкг 1000 мкг 25.8% 16.5% 388 г
Молибден, Mo 44.02 мкг 70 мкг 62.9% 40.1% 159 г
Никель, Ni 47.442 мкг ~
Рубидий, Rb 115.2 мкг ~
Селен, Se 0.741 мкг 55 мкг 1.3% 0.8% 7422 г
Стронций, Sr 31.16 мкг ~
Титан, Ti 70.51 мкг ~
Фтор, F 600.33 мкг 4000 мкг 15% 9.6% 666 г
Хром, Cr 3.97 мкг 50 мкг 7.9% 5% 1259 г
Цинк, Zn 1.1586 мг 12 мг 9.7% 6.2% 1036 г
Цирконий, Zr 6.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.435 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.163 г от 4.7 до 16.8 г 3.5% 2.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.088 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Каша гороховая составляет 156,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».