| Капуста белокочанная, квашеная | 800 г |
| Куриная грудка (филе) | 220 г |
| Томатная паста. Консервы | 110 г |
| Морковь | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.7 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3530 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 16.8% | 1246 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.9% | 11200 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 4% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 16.8% | 1250 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 7.8% | 2700 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.1 мкг | 900 мкг | 12.8% | 26.8% | 782 г |
| бета Каротин | 0.682 мг | 5 мг | 13.6% | 28.5% | 733 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.1% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 5.2% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 26.32 мг | 500 мг | 5.3% | 11.1% | 1900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 18% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 31.9% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.661 мкг | 400 мкг | 5.2% | 10.9% | 1936 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 2.7% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.75 мг | 90 мг | 27.5% | 57.7% | 364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 4% | 5319 г |
| Витамин Н, биотин | 0.445 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.9% | 11236 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 18.2% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1295 мг | 20 мг | 10.6% | 22.2% | 939 г |
| Ниацин | 2.523 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.87 мг | 2500 мг | 13.9% | 29.1% | 719 г |
| Кальций, Ca | 37.04 мг | 1000 мг | 3.7% | 7.8% | 2700 г |
| Кремний, Si | 1.059 мг | 30 мг | 3.5% | 7.3% | 2833 г |
| Магний, Mg | 33.15 мг | 400 мг | 8.3% | 17.4% | 1207 г |
| Натрий, Na | 643.98 мг | 1300 мг | 49.5% | 103.8% | 202 г |
| Сера, S | 53.13 мг | 1000 мг | 5.3% | 11.1% | 1882 г |
| Фосфор, P | 61.6 мг | 800 мг | 7.7% | 16.1% | 1299 г |
| Хлор, Cl | 38.65 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.6% | 5951 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.912 мг | 18 мг | 5.1% | 10.7% | 1974 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.9% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 4.093 мкг | 10 мкг | 40.9% | 85.7% | 244 г |
| Литий, Li | 0.254 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1332 мг | 2 мг | 6.7% | 14% | 1502 г |
| Медь, Cu | 126.27 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 26.4% | 792 г |
| Молибден, Mo | 5.695 мкг | 70 мкг | 8.1% | 17% | 1229 г |
| Никель, Ni | 0.254 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.156 мкг | 55 мкг | 9.4% | 19.7% | 1067 г |
| Стронций, Sr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.31 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.7% | 12775 г |
| Хром, Cr | 4.79 мкг | 50 мкг | 9.6% | 20.1% | 1044 г |
| Цинк, Zn | 0.4907 мг | 12 мг | 4.1% | 8.6% | 2445 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.341 г | ~ | |||
| Валин | 0.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.247 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.371 г | ~ | |||
| Лизин | 0.494 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.208 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.244 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.173 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.538 г | ~ | |||
| Пролин | 0.19 г | ~ | |||
| Серин | 0.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.081 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.129 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.132 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 47,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».