| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Приправа для птицы | 5 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.9 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 963 г |
| Белки | 22.6 г | 76 г | 29.7% | 17% | 336 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 8.3% | 691 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3357 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8890.5 мкг | 900 мкг | 987.8% | 564.8% | 10 г |
| Ретинол | 8.889 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 1.5% | 3788 г |
| бета Криптоксантин | 0.284 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.086 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.444 мг | 1.5 мг | 29.6% | 16.9% | 338 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.77 мг | 1.8 мг | 98.3% | 56.2% | 102 г |
| Витамин В4, холин | 141 мг | 500 мг | 28.2% | 16.1% | 355 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.254 мг | 5 мг | 105.1% | 60.1% | 95 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.815 мг | 2 мг | 40.8% | 23.3% | 245 г |
| Витамин В9, фолаты | 121.111 мкг | 400 мкг | 30.3% | 17.3% | 330 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.012 мкг | 3 мкг | 600.4% | 343.3% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.2 мг | 90 мг | 29.1% | 16.6% | 344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.192 мг | 15 мг | 14.6% | 8.3% | 684 г |
| Витамин Н, биотин | 0.211 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23697 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 4.9% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.7095 мг | 20 мг | 58.5% | 33.4% | 171 г |
| Ниацин | 8.684 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.41 мг | 2500 мг | 13.9% | 7.9% | 722 г |
| Кальций, Ca | 36.52 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.1% | 2738 г |
| Кремний, Si | 0.617 мг | 30 мг | 2.1% | 1.2% | 4862 г |
| Магний, Mg | 31.47 мг | 400 мг | 7.9% | 4.5% | 1271 г |
| Натрий, Na | 342.31 мг | 1300 мг | 26.3% | 15% | 380 г |
| Сера, S | 239.37 мг | 1000 мг | 23.9% | 13.7% | 418 г |
| Фосфор, P | 278.9 мг | 800 мг | 34.9% | 20% | 287 г |
| Хлор, Cl | 447.09 мг | 2300 мг | 19.4% | 11.1% | 514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.899 мг | 18 мг | 99.4% | 56.8% | 101 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 15.914 мкг | 10 мкг | 159.1% | 91% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.3661 мг | 2 мг | 18.3% | 10.5% | 546 г |
| Медь, Cu | 440.34 мкг | 1000 мкг | 44% | 25.2% | 227 г |
| Молибден, Mo | 46.642 мкг | 70 мкг | 66.6% | 38.1% | 150 г |
| Никель, Ni | 0.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.075 мкг | 55 мкг | 91% | 52% | 110 г |
| Фтор, F | 3.84 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 104167 г |
| Хром, Cr | 7.36 мкг | 50 мкг | 14.7% | 8.4% | 679 г |
| Цинк, Zn | 7.2311 мг | 12 мг | 60.3% | 34.5% | 166 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.286 г | ~ | |||
| Валин | 1.562 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.522 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.395 г | ~ | |||
| Лизин | 1.336 г | ~ | |||
| Метионин | 0.521 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.82 г | ~ | |||
| Треонин | 0.899 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.499 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 1.804 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.326 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 1.331 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.486 г | ~ | |||
| Пролин | 1.254 г | ~ | |||
| Серин | 0.612 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.835 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.731 г | от 4.7 до 16.8 г | 58.1% | 33.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 250.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.185 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.485 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.369 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.737 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.106 г | min 16.8 г | 12.5% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.793 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.94 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.3% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.943 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.148 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная с луком составляет 174,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».