| Морковь | 190 г |
| Кабачок | 320 г |
| Печень индейки | 550 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яичный желток куриный | 35 г |
| Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный | 40 г |
| Сметана 15% жирности | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.2 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1846 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 12.7% | 864 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8.8% | 1244 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.6% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3588.4 мкг | 900 мкг | 398.7% | 437.2% | 25 г |
| Ретинол | 3.304 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.711 мг | 5 мг | 34.2% | 37.5% | 292 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 8.2% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.953 мг | 1.8 мг | 52.9% | 58% | 189 г |
| Витамин В4, холин | 116.73 мг | 500 мг | 23.3% | 25.5% | 428 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.764 мг | 5 мг | 55.3% | 60.6% | 181 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.492 мг | 2 мг | 24.6% | 27% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 281.848 мкг | 400 мкг | 70.5% | 77.3% | 142 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.106 мкг | 3 мкг | 270.2% | 296.3% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.99 мг | 90 мг | 16.7% | 18.3% | 600 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.733 мкг | 10 мкг | 7.3% | 8% | 1364 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.528 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.271 мг | 15 мг | 1.8% | 2% | 5535 г |
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.991 мкг | 50 мкг | 4% | 4.4% | 2511 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0783 мг | 20 мг | 25.4% | 27.9% | 394 г |
| Ниацин | 0.308 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.218 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.8 мг | 2500 мг | 8.1% | 8.9% | 1239 г |
| Кальций, Ca | 32.44 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.5% | 3083 г |
| Кремний, Si | 10.959 мг | 30 мг | 36.5% | 40% | 274 г |
| Магний, Mg | 19.74 мг | 400 мг | 4.9% | 5.4% | 2026 г |
| Натрий, Na | 62.75 мг | 1300 мг | 4.8% | 5.3% | 2072 г |
| Сера, S | 89.39 мг | 1000 мг | 8.9% | 9.8% | 1119 г |
| Фосфор, P | 151.5 мг | 800 мг | 18.9% | 20.7% | 528 г |
| Хлор, Cl | 21.18 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 10859 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.072 мг | 18 мг | 22.6% | 24.8% | 442 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.9% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 1.53 мкг | 10 мкг | 15.3% | 16.8% | 654 г |
| Литий, Li | 0.841 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1944 мг | 2 мг | 9.7% | 10.6% | 1029 г |
| Медь, Cu | 384.81 мкг | 1000 мкг | 38.5% | 42.2% | 260 г |
| Молибден, Mo | 4.171 мкг | 70 мкг | 6% | 6.6% | 1678 г |
| Никель, Ni | 1.323 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.832 мкг | 55 мкг | 54.2% | 59.4% | 184 г |
| Стронций, Sr | 2.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.54 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31898 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.5% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 1.6704 мг | 12 мг | 13.9% | 15.2% | 718 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.485 г | ~ | |||
| Валин | 0.306 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.593 г | ~ | |||
| Лизин | 0.613 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.303 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.448 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.648 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.424 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.492 г | ~ | |||
| Серин | 0.369 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.079 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.8% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.812 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.3% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 213.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.791 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.33 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.052 г | min 16.8 г | 6.3% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.017 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.297 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.856 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.454 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночное суфле с кабачком составляет 91,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».