Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с грибами в йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с грибами в йогурте

Индейка Филе с Грудки Охл [Лента] 345 г
Шампиньоны 135 г
Лук репчатый 140 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 107 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с грибами в йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.1 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2051 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 18.8% 650 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.3% 1931 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.2% 9955 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.7% 1818 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.4% 2782 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 5.8% 2069 г
Витамин В4, холин 5.28 мг 500 мг 1.1% 1.3% 9470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 10% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.9% 6250 г
Витамин В9, фолаты 7.304 мкг 400 мкг 1.8% 2.2% 5476 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.7% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 3.23 мг 90 мг 3.6% 4.4% 2786 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.057 мг 15 мг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин Н, биотин 3.144 мкг 50 мкг 6.3% 7.7% 1590 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1362 мг 20 мг 5.7% 6.9% 1760 г
Ниацин 0.93 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.12 мг 2500 мг 5.3% 6.5% 1892 г
Кальций, Ca 6.71 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 14903 г
Кремний, Si 1.52 мг 30 мг 5.1% 6.2% 1974 г
Магний, Mg 5.48 мг 400 мг 1.4% 1.7% 7299 г
Натрий, Na 1.88 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 69149 г
Сера, S 17.16 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 5828 г
Фосфор, P 32.5 мг 800 мг 4.1% 5% 2462 г
Хлор, Cl 9.46 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 24313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.8 мкг ~
Бор, B 38.5 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 0.21 мг 18 мг 1.2% 1.5% 8571 г
Йод, I 3.92 мкг 150 мкг 2.6% 3.2% 3827 г
Кобальт, Co 3.748 мкг 10 мкг 37.5% 45.7% 267 г
Литий, Li 0.149 мкг ~
Марганец, Mn 0.0707 мг 2 мг 3.5% 4.3% 2829 г
Медь, Cu 109.22 мкг 1000 мкг 10.9% 13.3% 916 г
Молибден, Mo 0.557 мкг 70 мкг 0.8% 1% 12567 г
Никель, Ni 0.578 мкг ~
Рубидий, Rb 96.5 мкг ~
Селен, Se 4.924 мкг 55 мкг 9% 11% 1117 г
Стронций, Sr 3.12 мкг ~
Титан, Ti 10.68 мкг ~
Фтор, F 8.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46674 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 6.8% 1786 г
Цинк, Zn 0.2157 мг 12 мг 1.8% 2.2% 5563 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.093 г от 4.7 до 16.8 г 2% 2.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.032 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.027 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~

Энергетическая ценность Индейка с грибами в йогурте составляет 82,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».