| Пшеничная Мука [Макфа] | 700 г |
| Вода | 360 г |
| Масло Растительное Рафинированное [Благо] | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) | 800 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Жир бараний сырой, Австралия | 50 г |
| Паприка сушеная [Сырье и приправы] | 3 г |
| Перец красный молотый острый | 3 г |
| Черный Перец Молотый [Kamis] | 3 г |
| Кумин (Зира) [Kamis] | 5 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.6 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 964 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 8.1% | 704 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 4.9% | 1167 г |
| Углеводы | 22 г | 219 г | 10% | 5.7% | 995 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3714 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 34615 г |
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| бета Криптоксантин | 7.884 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.591 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.8% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.3% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 24.37 мг | 500 мг | 4.9% | 2.8% | 2052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 2.5% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 4.6% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.497 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 8895 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.031 мкг | 3 мкг | 34.4% | 19.7% | 291 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 0.9% | 6618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 1% | 5882 г |
| Витамин Н, биотин | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.5% | 3876 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.725 мг | 20 мг | 8.6% | 4.9% | 1159 г |
| Ниацин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.4 мг | 2500 мг | 6.1% | 3.5% | 1651 г |
| Кальций, Ca | 9.17 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 10905 г |
| Кремний, Si | 0.631 мг | 30 мг | 2.1% | 1.2% | 4754 г |
| Магний, Mg | 12.43 мг | 400 мг | 3.1% | 1.8% | 3218 г |
| Натрий, Na | 103.28 мг | 1300 мг | 7.9% | 4.5% | 1259 г |
| Сера, S | 87.58 мг | 1000 мг | 8.8% | 5% | 1142 г |
| Фосфор, P | 81.6 мг | 800 мг | 10.2% | 5.8% | 980 г |
| Хлор, Cl | 148.72 мг | 2300 мг | 6.5% | 3.7% | 1547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.803 мг | 18 мг | 4.5% | 2.6% | 2242 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.1% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 3.016 мкг | 10 мкг | 30.2% | 17.3% | 332 г |
| Марганец, Mn | 0.0441 мг | 2 мг | 2.2% | 1.3% | 4535 г |
| Медь, Cu | 74.04 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 4.2% | 1351 г |
| Молибден, Mo | 4.441 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3.6% | 1576 г |
| Никель, Ni | 3.27 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.158 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 34810 г |
| Фтор, F | 44.43 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9003 г |
| Хром, Cr | 3.01 мкг | 50 мкг | 6% | 3.4% | 1661 г |
| Цинк, Zn | 1.2234 мг | 12 мг | 10.2% | 5.8% | 981 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.052 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.752 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.297 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.591 г | min 16.8 г | 3.5% | 2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Манты с мясом «О» составляет 174,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».