Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с лесными грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с лесными грибами

Подберезовик (Варка без слива) 350 г
Лук репчатый (Варка без слива) 97 г
Морковь (Варка без слива) 50 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 10 г
Вода 1800 г
Картофель (Варка без слива) 230 г
костный куриный бульон 2 порция
Соль поваренная пищевая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с лесными грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 13.9 ккал 1684 ккал 0.8% 5.8% 12115 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 8.6% 8444 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.9% 28000 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 7.2% 9955 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 39.6% 1818 г
Вода 95.6 г 2273 г 4.2% 30.2% 2378 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.6 мкг 900 мкг 4.7% 33.8% 2113 г
бета Каротин 0.27 мг 5 мг 5.4% 38.8% 1852 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 10.8% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 15.1% 4737 г
Витамин В4, холин 1.55 мг 500 мг 0.3% 2.2% 32258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 5% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 11.5% 6250 г
Витамин В9, фолаты 1.281 мкг 400 мкг 0.3% 2.2% 31226 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 12.9% 5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.049 мг 15 мг 0.3% 2.2% 30612 г
Витамин Н, биотин 0.061 мкг 50 мкг 0.1% 0.7% 81967 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 44.6% 1622 г
Витамин РР, НЭ 1.0501 мг 20 мг 5.3% 38.1% 1905 г
Ниацин 0.941 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.28 мг 2500 мг 5.5% 39.6% 1834 г
Кальций, Ca 9.41 мг 1000 мг 0.9% 6.5% 10627 г
Кремний, Si 3.447 мг 30 мг 11.5% 82.7% 870 г
Магний, Mg 6.82 мг 400 мг 1.7% 12.2% 5865 г
Натрий, Na 135.3 мг 1300 мг 10.4% 74.8% 961 г
Сера, S 7.39 мг 1000 мг 0.7% 5% 13532 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 30.2% 2410 г
Хлор, Cl 214.74 мг 2300 мг 9.3% 66.9% 1071 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.2 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 10.16 мкг ~
Железо, Fe 0.196 мг 18 мг 1.1% 7.9% 9184 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 2.9% 28302 г
Кобальт, Co 0.791 мкг 10 мкг 7.9% 56.8% 1264 г
Литий, Li 4.692 мкг ~
Марганец, Mn 0.0876 мг 2 мг 4.4% 31.7% 2283 г
Медь, Cu 20.7 мкг 1000 мкг 2.1% 15.1% 4831 г
Молибден, Mo 2.359 мкг 70 мкг 3.4% 24.5% 2967 г
Никель, Ni 0.474 мкг ~
Рубидий, Rb 41.9 мкг ~
Селен, Se 0.044 мкг 55 мкг 0.1% 0.7% 125000 г
Стронций, Sr 0.72 мкг ~
Фтор, F 81.11 мкг 4000 мкг 2% 14.4% 4932 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 10.1% 7143 г
Цинк, Zn 0.0844 мг 12 мг 0.7% 5% 14218 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.42 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.067 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 10.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.029 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.042 г min 16.8 г 0.3% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.063 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Суп с лесными грибами составляет 13,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».