| Минтай (Запекание) | 820 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 80 г |
| Морковь (Запекание) | 240 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 113 г |
| Гречневая мука (Запекание) | 65 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1918 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 17.1% | 667 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.7% | 2435 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.7% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.6% | 2500 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 383.9 мкг | 900 мкг | 42.7% | 48.6% | 234 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.12 мг | 5 мг | 42.4% | 48.3% | 236 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 6.8% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 7.6% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 63.07 мг | 500 мг | 12.6% | 14.4% | 793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 7.2% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 5.1% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.974 мкг | 400 мкг | 1% | 1.1% | 10065 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.01 мкг | 3 мкг | 33.7% | 38.4% | 297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 1% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.293 мкг | 10 мкг | 2.9% | 3.3% | 3413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 2.5% | 4601 г |
| Витамин Н, биотин | 2.001 мкг | 50 мкг | 4% | 4.6% | 2499 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.6% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2954 мг | 20 мг | 16.5% | 18.8% | 607 г |
| Ниацин | 1.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.99 мг | 2500 мг | 12.2% | 13.9% | 822 г |
| Кальций, Ca | 40.74 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.7% | 2455 г |
| Кремний, Si | 4.667 мг | 30 мг | 15.6% | 17.8% | 643 г |
| Магний, Mg | 43.54 мг | 400 мг | 10.9% | 12.4% | 919 г |
| Натрий, Na | 38.05 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.3% | 3417 г |
| Сера, S | 119.5 мг | 1000 мг | 12% | 13.7% | 837 г |
| Фосфор, P | 191.2 мг | 800 мг | 23.9% | 27.2% | 418 г |
| Хлор, Cl | 115.41 мг | 2300 мг | 5% | 5.7% | 1993 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.05 мг | 18 мг | 5.8% | 6.6% | 1714 г |
| Йод, I | 44.33 мкг | 150 мкг | 29.6% | 33.7% | 338 г |
| Кобальт, Co | 10.152 мкг | 10 мкг | 101.5% | 115.6% | 99 г |
| Литий, Li | 1.056 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1135 мг | 2 мг | 5.7% | 6.5% | 1762 г |
| Медь, Cu | 104.42 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 11.8% | 958 г |
| Молибден, Mo | 6.531 мкг | 70 мкг | 9.3% | 10.6% | 1072 г |
| Никель, Ni | 5.249 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.958 мкг | 55 мкг | 18.1% | 20.6% | 552 г |
| Стронций, Sr | 2.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 420.1 мкг | 4000 мкг | 10.5% | 12% | 952 г |
| Хром, Cr | 32.75 мкг | 50 мкг | 65.5% | 74.6% | 153 г |
| Цинк, Zn | 0.891 мг | 12 мг | 7.4% | 8.4% | 1347 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.425 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.72 г | ~ | |||
| Валин | 0.647 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.758 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.929 г | ~ | |||
| Лизин | 1.229 г | ~ | |||
| Метионин | 0.419 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.543 г | ~ | |||
| Треонин | 0.632 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.508 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.935 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.644 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.897 г | ~ | |||
| Глицин | 0.551 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.422 г | ~ | |||
| Серин | 0.532 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.132 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.7% | 16.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.359 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.6% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.813 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.714 г | min 16.8 г | 4.3% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.367 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.114 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле минтай составляет 87,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».