Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни

Протеин Сывороточный [Bombbar] 35 г
Яичный белок куриный 120 г
Банан 130 г
Какао Порошок Золотой Ярлык [Красный Октябрь] 20 г
Разрыхлитель для Теста [Айдиго] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.3 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1377 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 15.2% 539 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.8% 2947 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 4.1% 1991 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.5% 3179 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.4 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 10714 г
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 11.7% 700 г
Витамин В4, холин 19.21 мг 500 мг 3.8% 3.1% 2603 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 3.3% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 6.7% 1227 г
Витамин В9, фолаты 4.619 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8660 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 0.8% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 4.19 мг 90 мг 4.7% 3.8% 2148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 0.9% 8929 г
Витамин Н, биотин 4.387 мкг 50 мкг 8.8% 7.2% 1140 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5387 мг 20 мг 7.7% 6.3% 1300 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.77 мг 2500 мг 8.2% 6.7% 1221 г
Кальций, Ca 7.23 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13831 г
Кремний, Si 32.29 мг 30 мг 107.6% 88% 93 г
Магний, Mg 21.1 мг 400 мг 5.3% 4.3% 1896 г
Натрий, Na 86.16 мг 1300 мг 6.6% 5.4% 1509 г
Сера, S 76.96 мг 1000 мг 7.7% 6.3% 1299 г
Фосфор, P 22.2 мг 800 мг 2.8% 2.3% 3604 г
Хлор, Cl 86.29 мг 2300 мг 3.8% 3.1% 2665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.8 мкг ~
Бор, B 156 мкг ~
Ванадий, V 0.88 мкг ~
Железо, Fe 0.31 мг 18 мг 1.7% 1.4% 5806 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 1.5% 5495 г
Кобальт, Co 0.454 мкг 10 мкг 4.5% 3.7% 2203 г
Литий, Li 1.384 мкг ~
Марганец, Mn 0.1159 мг 2 мг 5.8% 4.7% 1726 г
Медь, Cu 52.84 мкг 1000 мкг 5.3% 4.3% 1893 г
Молибден, Mo 2.681 мкг 70 мкг 3.8% 3.1% 2611 г
Никель, Ni 1.677 мкг ~
Рубидий, Rb 26.4 мкг ~
Селен, Se 8.161 мкг 55 мкг 14.8% 12.1% 674 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 0.92 мкг 4000 мкг 434783 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 2% 4065 г
Цинк, Zn 0.1523 мг 12 мг 1.3% 1.1% 7879 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.839 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.286 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.356 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.414 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.391 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.585 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.019 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.084 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Брауни составляет 122,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».