Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из риса, сардины атл., яйца и сырой моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из риса, сардины атл., яйца и сырой моркови

рис вареный из смеси шлифов. пропаренного золотистого и дикого 50 г
сардина атлантическая натур. с добавлением масла 250 гр. 30 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 50 г
Морковь, красная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из риса, сардины атл., яйца и сырой моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1415 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 8.5% 987 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 9.5% 889 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.9% 2920 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 2% 4148 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 630.2 мкг 900 мкг 70% 58.8% 143 г
Ретинол 5.404 мг ~
бета Каротин 3.35 мг 5 мг 67% 56.3% 149 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 8.2% 1023 г
Витамин В4, холин 82.93 мг 500 мг 16.6% 13.9% 603 г
Витамин В5, пантотеновая 0.604 мг 5 мг 12.1% 10.2% 828 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 8.1% 1042 г
Витамин В9, фолаты 5.498 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7275 г
Витамин В12, кобаламин 1.979 мкг 3 мкг 66% 55.5% 152 г
Витамин C, аскорбиновая 1.61 мг 90 мг 1.8% 1.5% 5590 г
Витамин D, кальциферол 0.617 мкг 10 мкг 6.2% 5.2% 1621 г
Витамин D3, холекальциферол 0.8 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.619 мг 15 мг 4.1% 3.4% 2423 г
Витамин Н, биотин 5.868 мкг 50 мкг 11.7% 9.8% 852 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.7% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.1427 мг 20 мг 10.7% 9% 933 г
Ниацин 1.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159 мг 2500 мг 6.4% 5.4% 1572 г
Кальций, Ca 36.27 мг 1000 мг 3.6% 3% 2757 г
Магний, Mg 20.59 мг 400 мг 5.1% 4.3% 1943 г
Натрий, Na 66.76 мг 1300 мг 5.1% 4.3% 1947 г
Сера, S 82.72 мг 1000 мг 8.3% 7% 1209 г
Фосфор, P 115.8 мг 800 мг 14.5% 12.2% 691 г
Хлор, Cl 71.27 мг 2300 мг 3.1% 2.6% 3227 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.7 мкг ~
Железо, Fe 1.313 мг 18 мг 7.3% 6.1% 1371 г
Йод, I 11.44 мкг 150 мкг 7.6% 6.4% 1311 г
Кобальт, Co 7.806 мкг 10 мкг 78.1% 65.6% 128 г
Литий, Li 1.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.0165 мг 2 мг 0.8% 0.7% 12121 г
Медь, Cu 54.12 мкг 1000 мкг 5.4% 4.5% 1848 г
Молибден, Mo 2.35 мкг 70 мкг 3.4% 2.9% 2979 г
Никель, Ni 1.333 мкг ~
Селен, Se 17.706 мкг 55 мкг 32.2% 27.1% 311 г
Фтор, F 87.1 мкг 4000 мкг 2.2% 1.8% 4592 г
Хром, Cr 10.29 мкг 50 мкг 20.6% 17.3% 486 г
Цинк, Zn 0.4448 мг 12 мг 3.7% 3.1% 2698 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.346 г ~
Лизин 0.387 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.458 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.677 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.165 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.645 г min 16.8 г 3.8% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.358 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.07 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.18 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.858 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.59 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.078 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.085 г ~

Энергетическая ценность Салат из риса, сардины атл., яйца и сырой моркови составляет 119 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».