Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с броколли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с броколли

Стрипсы индейка 450 г
Броколли Капуста Отборная [Витамин] 195 г
Яйцо куриное (Запекание) 103 г
Сметана 87 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 217 г
Три сыра 82 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с броколли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.5 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1458 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 15.9% 543 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.7% 1000 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 2.9% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49 мкг 900 мкг 5.4% 4.7% 1837 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.157 мг 5 мг 3.1% 2.7% 3185 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.9% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.3% 3673 г
Витамин В4, холин 23.83 мг 500 мг 4.8% 4.2% 2098 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 2.9% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.2% 7143 г
Витамин В9, фолаты 1.639 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 24405 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 1.4% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 2% 4369 г
Витамин D, кальциферол 0.198 мкг 10 мкг 2% 1.7% 5051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 1% 8333 г
Витамин Н, биотин 2.128 мкг 50 мкг 4.3% 3.7% 2350 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.4331 мг 20 мг 2.2% 1.9% 4618 г
Ниацин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.62 мг 2500 мг 2.6% 2.3% 3869 г
Кальций, Ca 8.19 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12210 г
Кремний, Si 1.065 мг 30 мг 3.6% 3.1% 2817 г
Магний, Mg 4.77 мг 400 мг 1.2% 1% 8386 г
Натрий, Na 13.68 мг 1300 мг 1.1% 1% 9503 г
Сера, S 18.84 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5308 г
Фосфор, P 23.3 мг 800 мг 2.9% 2.5% 3433 г
Хлор, Cl 25.76 мг 2300 мг 1.1% 1% 8929 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.405 мг 18 мг 2.3% 2% 4444 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7614 г
Кобальт, Co 2.045 мкг 10 мкг 20.5% 17.7% 489 г
Литий, Li 5.149 мкг ~
Марганец, Mn 0.0277 мг 2 мг 1.4% 1.2% 7220 г
Медь, Cu 28.62 мкг 1000 мкг 2.9% 2.5% 3494 г
Молибден, Mo 1.831 мкг 70 мкг 2.6% 2.3% 3823 г
Никель, Ni 2.308 мкг ~
Рубидий, Rb 27.2 мкг ~
Селен, Se 2.901 мкг 55 мкг 5.3% 4.6% 1896 г
Фтор, F 8.94 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44743 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 2.3% 3906 г
Цинк, Zn 0.146 мг 12 мг 1.2% 1% 8219 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.175 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.276 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.201 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.448 г min 16.8 г 2.7% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.401 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.114 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Индейка с броколли составляет 115,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».