| Морковь | 450 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Укроп | 15 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Горчица Дижонская [Hengstenberg] | 25 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1918 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.3% | 5067 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 12.4% | 918 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3.2% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 12% | 952 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1672 мкг | 900 мкг | 185.8% | 211.6% | 54 г |
| бета Каротин | 10.032 мг | 5 мг | 200.6% | 228.5% | 50 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 7.82 мг | 500 мг | 1.6% | 1.8% | 6394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 5.1% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 6.6% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.622 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.5% | 4639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.32 мг | 90 мг | 9.2% | 10.5% | 1082 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.068 мг | 15 мг | 7.1% | 8.1% | 1404 г |
| Витамин Н, биотин | 0.528 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.3% | 9470 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.4 мкг | 120 мкг | 17% | 19.4% | 588 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9589 мг | 20 мг | 4.8% | 5.5% | 2086 г |
| Ниацин | 0.848 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.18 мг | 2500 мг | 7.3% | 8.3% | 1365 г |
| Кальций, Ca | 31.89 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.6% | 3136 г |
| Кремний, Si | 20.71 мг | 30 мг | 69% | 78.6% | 145 г |
| Магний, Mg | 33.75 мг | 400 мг | 8.4% | 9.6% | 1185 г |
| Натрий, Na | 231.26 мг | 1300 мг | 17.8% | 20.3% | 562 г |
| Сера, S | 6.53 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.8% | 15314 г |
| Фосфор, P | 48.9 мг | 800 мг | 6.1% | 6.9% | 1636 г |
| Хлор, Cl | 54.68 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.7% | 4206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 280.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 81.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.672 мг | 18 мг | 3.7% | 4.2% | 2679 г |
| Йод, I | 4.21 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.2% | 3563 г |
| Кобальт, Co | 1.927 мкг | 10 мкг | 19.3% | 22% | 519 г |
| Литий, Li | 5.146 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2049 мг | 2 мг | 10.2% | 11.6% | 976 г |
| Медь, Cu | 72.37 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 8.2% | 1382 г |
| Молибден, Mo | 17.02 мкг | 70 мкг | 24.3% | 27.7% | 411 г |
| Никель, Ni | 5.146 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.172 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 31977 г |
| Стронций, Sr | 10.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.58 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.4% | 8407 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 7.2% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 0.3621 мг | 12 мг | 3% | 3.4% | 3314 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.17 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.489 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.755 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.1% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.474 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.898 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.706 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.662 г | min 16.8 г | 21.8% | 24.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.553 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.723 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.657 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из моркови составляет 87,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».