| Шампиньоны (Тушение) | 250 г |
| Брокколи, вареная, без соли | 370 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.8 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4576 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 11.1% | 2452 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3% | 9333 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 4.6% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 47.6% | 571 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 10.3% | 2610 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 281.7 мкг | 900 мкг | 31.3% | 85.1% | 319 г |
| бета Каротин | 1.963 мг | 5 мг | 39.3% | 106.8% | 255 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 633.281 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 12.5% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 31% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 32.62 мг | 500 мг | 6.5% | 17.7% | 1533 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.978 мг | 5 мг | 19.6% | 53.3% | 511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 20.1% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.759 мкг | 400 мкг | 16.7% | 45.4% | 599 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 3% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.4 мг | 90 мг | 43.8% | 119% | 228 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.8% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.947 мг | 15 мг | 6.3% | 17.1% | 1584 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.147 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.592 мкг | 50 мкг | 11.2% | 30.4% | 894 г |
| Витамин К, филлохинон | 84.3 мкг | 120 мкг | 70.3% | 191% | 142 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1183 мг | 20 мг | 10.6% | 28.8% | 944 г |
| Ниацин | 2.023 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.07 мг | 2500 мг | 14.9% | 40.5% | 670 г |
| Кальций, Ca | 33.29 мг | 1000 мг | 3.3% | 9% | 3004 г |
| Кремний, Si | 4.172 мг | 30 мг | 13.9% | 37.8% | 719 г |
| Магний, Mg | 23.29 мг | 400 мг | 5.8% | 15.8% | 1717 г |
| Натрий, Na | 335.26 мг | 1300 мг | 25.8% | 70.1% | 388 г |
| Сера, S | 29.52 мг | 1000 мг | 3% | 8.2% | 3388 г |
| Фосфор, P | 92.3 мг | 800 мг | 11.5% | 31.3% | 867 г |
| Хлор, Cl | 489.38 мг | 2300 мг | 21.3% | 57.9% | 470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.661 мг | 18 мг | 3.7% | 10.1% | 2723 г |
| Йод, I | 7.53 мкг | 150 мкг | 5% | 13.6% | 1992 г |
| Кобальт, Co | 6.277 мкг | 10 мкг | 62.8% | 170.7% | 159 г |
| Литий, Li | 0.941 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2005 мг | 2 мг | 10% | 27.2% | 998 г |
| Медь, Cu | 243.15 мкг | 1000 мкг | 24.3% | 66% | 411 г |
| Молибден, Mo | 4.116 мкг | 70 мкг | 5.9% | 16% | 1701 г |
| Никель, Ni | 0.899 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.281 мкг | 55 мкг | 20.5% | 55.7% | 488 г |
| Стронций, Sr | 6.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.34 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 26076 г |
| Хром, Cr | 4.66 мкг | 50 мкг | 9.3% | 25.3% | 1073 г |
| Цинк, Zn | 0.483 мг | 12 мг | 4% | 10.9% | 2484 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 21.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.213 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.5% | 12.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.099 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.074 г | min 16.8 г | 0.4% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.269 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи с шампиньонами составляет 36,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».