Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог яголный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог яголный

Мука из сорго, цельнозерновая 200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное 200 г
Сметана 20% жирности 120 г
Творог 9% жирности 180 г
Мука из сорго, цельнозерновая 150 г
Ванильный экстракт, искуственный 10 г
Малина 200 г
Смородина черная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог яголный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.6 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 770 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.2% 1101 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 8.9% 514 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 4.5% 1014 г
Углеводы (общие) 24.1 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 6.6% 690 г
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 1.1% 4073 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.6 мкг 900 мкг 11.1% 5.1% 904 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 0.8% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 3.3% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 3.8% 1224 г
Витамин В4, холин 52.02 мг 500 мг 10.4% 4.8% 961 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 4.4% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 3.5% 1307 г
Витамин В9, фолаты 14.301 мкг 400 мкг 3.6% 1.6% 2797 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 4% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 33.22 мг 90 мг 36.9% 16.9% 271 г
Витамин D, кальциферол 0.433 мкг 10 мкг 4.3% 2% 2309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.541 мг 15 мг 3.6% 1.6% 2773 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.486 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 4.607 мкг 50 мкг 9.2% 4.2% 1085 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.3% 3429 г
Менахинон-4 (МК4) 0.051 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.4205 мг 20 мг 12.1% 5.5% 826 г
Ниацин 0.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.95 мг 2500 мг 8.6% 3.9% 1168 г
Кальций, Ca 53.71 мг 1000 мг 5.4% 2.5% 1862 г
Кремний, Si 14.616 мг 30 мг 48.7% 22.3% 205 г
Магний, Mg 44.81 мг 400 мг 11.2% 5.1% 893 г
Натрий, Na 92.75 мг 1300 мг 7.1% 3.2% 1402 г
Сера, S 76.71 мг 1000 мг 7.7% 3.5% 1304 г
Фосфор, P 146 мг 800 мг 18.3% 8.4% 548 г
Хлор, Cl 141.61 мг 2300 мг 6.2% 2.8% 1624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.4 мкг ~
Бор, B 37.3 мкг ~
Ванадий, V 0.91 мкг ~
Железо, Fe 1.626 мг 18 мг 9% 4.1% 1107 г
Йод, I 5.09 мкг 150 мкг 3.4% 1.6% 2947 г
Кобальт, Co 2.521 мкг 10 мкг 25.2% 11.5% 397 г
Литий, Li 0.571 мкг ~
Марганец, Mn 0.3854 мг 2 мг 19.3% 8.8% 519 г
Медь, Cu 133.26 мкг 1000 мкг 13.3% 6.1% 750 г
Молибден, Mo 8.198 мкг 70 мкг 11.7% 5.4% 854 г
Никель, Ni 0.878 мкг ~
Олово, Sn 2.85 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 11.864 мкг 55 мкг 21.6% 9.9% 464 г
Стронций, Sr 6.45 мкг ~
Фтор, F 16.89 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23683 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 3968 г
Цинк, Zn 0.7146 мг 12 мг 6% 2.7% 1679 г
Цирконий, Zr 1.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.498 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.441 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.301 г ~
Аспарагиновая кислота 0.326 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.715 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.09 г от 0.9 до 3.7 г 10% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.846 г от 4.7 до 16.8 г 18% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.778 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.199 г ~
6:0 Капроновая 0.09 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.112 г ~
12:0 Лауриновая 0.126 г ~
14:0 Миристиновая 0.587 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.029 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.639 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.463 г min 16.8 г 20.6% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.113 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.23 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.151 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.235 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.854 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.57 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.341 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пирог яголный составляет 218,6 кКал.

  • Порция = 171 гр (373.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок