Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная шарлотка

Яйцо куриное 2 Штука
Рисовая мука диетическая 55 г
Творог 5% жирности 250 г
Яблоко 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1259 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 11.4% 655 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.6% 1333 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 4% 1840 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.3% 3252 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.3 мкг 900 мкг 6.5% 4.9% 1544 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 7.9% 947 г
Витамин В4, холин 60.38 мг 500 мг 12.1% 9% 828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 4.9% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 4.8% 1563 г
Витамин В9, фолаты 18.347 мкг 400 мкг 4.6% 3.4% 2180 г
Витамин В12, кобаламин 0.631 мкг 3 мкг 21% 15.7% 475 г
Витамин C, аскорбиновая 3.51 мг 90 мг 3.9% 2.9% 2564 г
Витамин D, кальциферол 0.376 мкг 10 мкг 3.8% 2.8% 2660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6410 г
Витамин Н, биотин 6.579 мкг 50 мкг 13.2% 9.9% 760 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.6298 мг 20 мг 13.1% 9.8% 761 г
Ниацин 0.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.87 мг 2500 мг 6.6% 4.9% 1507 г
Кальций, Ca 83.97 мг 1000 мг 8.4% 6.3% 1191 г
Кремний, Si 0.661 мг 30 мг 2.2% 1.6% 4539 г
Магний, Mg 17.19 мг 400 мг 4.3% 3.2% 2327 г
Натрий, Na 49.69 мг 1300 мг 3.8% 2.8% 2616 г
Сера, S 117.52 мг 1000 мг 11.8% 8.8% 851 г
Фосфор, P 137.1 мг 800 мг 17.1% 12.8% 584 г
Хлор, Cl 73.97 мг 2300 мг 3.2% 2.4% 3109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57 мкг ~
Бор, B 81 мкг ~
Ванадий, V 1.32 мкг ~
Железо, Fe 1.424 мг 18 мг 7.9% 5.9% 1264 г
Йод, I 7.69 мкг 150 мкг 5.1% 3.8% 1951 г
Кобальт, Co 2.81 мкг 10 мкг 28.1% 21% 356 г
Литий, Li 0.264 мкг ~
Марганец, Mn 0.0236 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8475 г
Медь, Cu 74.88 мкг 1000 мкг 7.5% 5.6% 1335 г
Молибден, Mo 6.157 мкг 70 мкг 8.8% 6.6% 1137 г
Никель, Ni 5.62 мкг ~
Олово, Sn 6.2 мкг ~
Рубидий, Rb 20.8 мкг ~
Селен, Se 17.57 мкг 55 мкг 31.9% 23.8% 313 г
Стронций, Sr 8.15 мкг ~
Фтор, F 24.96 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16026 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 4.2% 1779 г
Цинк, Zn 0.3835 мг 12 мг 3.2% 2.4% 3129 г
Цирконий, Zr 0.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.455 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.306 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.41 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.745 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.339 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.427 г min 16.8 г 8.5% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.676 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.326 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Творожная шарлотка составляет 133,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов