| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 125 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 380 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 360 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 148 г |
| морковь по корейски | 80 г |
| Вода водопроводная питьевая | 300 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1321 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 9.9% | 792 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.8% | 1000 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 3.4% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 9.4% | 833 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3175 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.5 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 1.3% | 6173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.45 мг | 1.5 мг | 30% | 23.5% | 333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 7.6% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 38.72 мг | 500 мг | 7.7% | 6% | 1291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.836 мг | 5 мг | 16.7% | 13.1% | 598 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 7.9% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.025 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6639 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.42 мкг | 3 мкг | 14% | 11% | 714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.86 мг | 90 мг | 2.1% | 1.6% | 4839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.272 мг | 15 мг | 8.5% | 6.7% | 1179 г |
| Витамин Н, биотин | 6.577 мкг | 50 мкг | 13.2% | 10.4% | 760 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.9% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9523 мг | 20 мг | 14.8% | 11.6% | 677 г |
| Ниацин | 2.922 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.06 мг | 2500 мг | 13% | 10.2% | 767 г |
| Кальций, Ca | 18.13 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5516 г |
| Кремний, Si | 1.22 мг | 30 мг | 4.1% | 3.2% | 2459 г |
| Магний, Mg | 23.35 мг | 400 мг | 5.8% | 4.5% | 1713 г |
| Натрий, Na | 212.68 мг | 1300 мг | 16.4% | 12.9% | 611 г |
| Сера, S | 105.05 мг | 1000 мг | 10.5% | 8.2% | 952 г |
| Фосфор, P | 164.9 мг | 800 мг | 20.6% | 16.2% | 485 г |
| Хлор, Cl | 322.79 мг | 2300 мг | 14% | 11% | 713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.094 мг | 18 мг | 6.1% | 4.8% | 1645 г |
| Йод, I | 8.09 мкг | 150 мкг | 5.4% | 4.2% | 1854 г |
| Кобальт, Co | 8.849 мкг | 10 мкг | 88.5% | 69.4% | 113 г |
| Литий, Li | 0.229 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1611 мг | 2 мг | 8.1% | 6.4% | 1241 г |
| Медь, Cu | 258.32 мкг | 1000 мкг | 25.8% | 20.2% | 387 г |
| Молибден, Mo | 8.83 мкг | 70 мкг | 12.6% | 9.9% | 793 г |
| Никель, Ni | 6.906 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.472 мкг | 55 мкг | 24.5% | 19.2% | 408 г |
| Стронций, Sr | 4.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.31 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.3% | 6420 г |
| Хром, Cr | 10.27 мкг | 50 мкг | 20.5% | 16.1% | 487 г |
| Цинк, Zn | 1.0959 мг | 12 мг | 9.1% | 7.1% | 1095 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.984 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.424 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.37 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.1% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.922 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.304 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.524 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.473 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.391 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность ПерловкаМясоГрибы составляет 127,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».