Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с луком

Яйцо куриное 150 г
Подсолнечное масло 10 г
Лук репчатый 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.6 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 902 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 7.4% 724 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 13.7% 392 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1% 5475 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.5% 1538 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 1.6% 3309 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.1 мкг 900 мкг 22.6% 12.1% 443 г
Ретинол 0.195 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.7% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.352 мг 1.8 мг 19.6% 10.5% 511 г
Витамин В4, холин 198.65 мг 500 мг 39.7% 21.3% 252 г
Витамин В5, пантотеновая 1.057 мг 5 мг 21.1% 11.3% 473 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 4.3% 1258 г
Витамин В9, фолаты 9.219 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4339 г
Витамин В12, кобаламин 0.406 мкг 3 мкг 13.5% 7.2% 739 г
Витамин C, аскорбиновая 4.17 мг 90 мг 4.6% 2.5% 2158 г
Витамин D, кальциферол 1.719 мкг 10 мкг 17.2% 9.2% 582 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.844 мг 15 мг 19% 10.2% 527 г
Витамин Н, биотин 16.156 мкг 50 мкг 32.3% 17.3% 309 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.0208 мг 20 мг 15.1% 8.1% 662 г
Ниацин 0.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.29 мг 2500 мг 7.3% 3.9% 1371 г
Кальций, Ca 55.89 мг 1000 мг 5.6% 3% 1789 г
Кремний, Si 2.083 мг 30 мг 6.9% 3.7% 1440 г
Магний, Mg 15.21 мг 400 мг 3.8% 2% 2630 г
Натрий, Na 106.35 мг 1300 мг 8.2% 4.4% 1222 г
Сера, S 164.58 мг 1000 мг 16.5% 8.8% 608 г
Фосфор, P 174.3 мг 800 мг 21.8% 11.7% 459 г
Хлор, Cl 132.29 мг 2300 мг 5.8% 3.1% 1739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.7 мкг ~
Бор, B 83.3 мкг ~
Железо, Fe 2.286 мг 18 мг 12.7% 6.8% 787 г
Йод, I 16.88 мкг 150 мкг 11.3% 6.1% 889 г
Кобальт, Co 9.896 мкг 10 мкг 99% 53.1% 101 г
Марганец, Mn 0.1185 мг 2 мг 5.9% 3.2% 1688 г
Медь, Cu 100.26 мкг 1000 мкг 10% 5.4% 997 г
Молибден, Mo 4.688 мкг 70 мкг 6.7% 3.6% 1493 г
Никель, Ni 1.25 мкг ~
Рубидий, Rb 198.3 мкг ~
Селен, Se 24.193 мкг 55 мкг 44% 23.6% 227 г
Фтор, F 55.89 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7157 г
Хром, Cr 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 4.2% 1263 г
Цинк, Zn 1.2214 мг 12 мг 10.2% 5.5% 982 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.684 г ~
Валин 0.612 г ~
Гистидин* 0.271 г ~
Изолейцин 0.485 г ~
Лейцин 0.865 г ~
Лизин 0.728 г ~
Метионин 0.332 г ~
Метионин + Цистеин 0.571 г ~
Треонин 0.493 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.525 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.912 г ~
Заменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аланин 0.579 г ~
Аспарагиновая кислота 0.99 г ~
Глицин 0.345 г ~
Глутаминовая кислота 1.474 г ~
Пролин 0.325 г ~
Серин 0.738 г ~
Тирозин 0.388 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.514 г от 4.7 до 16.8 г 96% 51.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 445.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.417 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.95 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.924 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.901 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.122 г min 16.8 г 30.5% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.305 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.43 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.37 г от 11.2 до 20.6 г 39% 20.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.974 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Яичница с луком составляет 186,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».