| Свинина тушеная, по 1-422 | 500 г |
| Морковь | 280 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Лук репчатый | 360 г |
| Булгур, крупа | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 693 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 3.9% | 1056 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 8% | 514 г |
| Углеводы | 26.3 г | 219 г | 12% | 4.9% | 833 г |
| Углеводы (общие) | 30.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 11.3% | 364 г |
| Вода | 48.5 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4687 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 305.9 мкг | 900 мкг | 34% | 14% | 294 г |
| бета Каротин | 1.837 мг | 5 мг | 36.7% | 15.1% | 272 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 79.381 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 5.1% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.7% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 12.55 мг | 500 мг | 2.5% | 1% | 3984 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 3.6% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 3.4% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.711 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.3% | 3147 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.81 мг | 90 мг | 3.1% | 1.3% | 3203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.488 мг | 15 мг | 16.6% | 6.8% | 603 г |
| Витамин Н, биотин | 0.254 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 19685 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8442 мг | 20 мг | 14.2% | 5.8% | 703 г |
| Ниацин | 0.439 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.47 мг | 2500 мг | 10.3% | 4.2% | 971 г |
| Кальций, Ca | 26.4 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3788 г |
| Кремний, Si | 4.536 мг | 30 мг | 15.1% | 6.2% | 661 г |
| Магний, Mg | 70.87 мг | 400 мг | 17.7% | 7.3% | 564 г |
| Натрий, Na | 163.77 мг | 1300 мг | 12.6% | 5.2% | 794 г |
| Сера, S | 57.27 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.3% | 1746 г |
| Фосфор, P | 151 мг | 800 мг | 18.9% | 7.8% | 530 г |
| Хлор, Cl | 13.73 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 16752 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.369 мг | 18 мг | 7.6% | 3.1% | 1315 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 1.216 мкг | 10 мкг | 12.2% | 5% | 822 г |
| Литий, Li | 0.866 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1713 мг | 2 мг | 58.6% | 24.1% | 171 г |
| Медь, Cu | 148.2 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 6.1% | 675 г |
| Молибден, Mo | 2.887 мкг | 70 мкг | 4.1% | 1.7% | 2425 г |
| Никель, Ni | 1.423 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.937 мкг | 55 мкг | 1.7% | 0.7% | 5870 г |
| Стронций, Sr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.69 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29218 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.9119 мг | 12 мг | 7.6% | 3.1% | 1316 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.589 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.243 г | ~ | |||
| Валин | 0.211 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 0.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Глицин | 0.19 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.474 г | ~ | |||
| Пролин | 0.47 г | ~ | |||
| Серин | 0.219 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.288 г | от 4.7 до 16.8 г | 70% | 28.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.309 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.612 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.393 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.215 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.289 г | min 16.8 г | 7.7% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.282 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.546 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.7% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.269 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Будуг свиной составляет 243 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».