Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные оладьи

Куриная грудка (филе) (Жарка) 600 г
Яйцо куриное (Жарка) 4 Штука
Сыр Гауда [Сыробогатов] 150 г
Мука Предпортовая [Аладушкин] 40 г
Петрушка свежая 20 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 20 г
Сметана Простоквашино 15% 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.7 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 807 г
Белки 23.5 г 76 г 30.9% 14.8% 323 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 9.3% 514 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 0.9% 5214 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.3% 3714 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.6 мкг 900 мкг 9% 4.3% 1117 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.149 мг 5 мг 3% 1.4% 3356 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 3.9% 1216 г
Витамин В4, холин 81.33 мг 500 мг 16.3% 7.8% 615 г
Витамин В5, пантотеновая 1.211 мг 5 мг 24.2% 11.6% 413 г
Витамин В6, пиридоксин 0.433 мг 2 мг 21.7% 10.4% 462 г
Витамин В9, фолаты 6.616 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 6046 г
Витамин В12, кобаламин 0.262 мкг 3 мкг 8.7% 4.2% 1145 г
Витамин C, аскорбиновая 3.58 мг 90 мг 4% 1.9% 2514 г
Витамин D, кальциферол 0.499 мкг 10 мкг 5% 2.4% 2004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 1.1% 4373 г
Витамин Н, биотин 4.831 мкг 50 мкг 9.7% 4.6% 1035 г
Витамин К, филлохинон 39.2 мкг 120 мкг 32.7% 15.7% 306 г
Витамин РР, НЭ 5.5227 мг 20 мг 27.6% 13.2% 362 г
Ниацин 6.618 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.61 мг 2500 мг 8.6% 4.1% 1160 г
Кальций, Ca 22.87 мг 1000 мг 2.3% 1.1% 4373 г
Кремний, Si 0.358 мг 30 мг 1.2% 0.6% 8380 г
Магний, Mg 52.92 мг 400 мг 13.2% 6.3% 756 г
Натрий, Na 65.44 мг 1300 мг 5% 2.4% 1987 г
Сера, S 190.92 мг 1000 мг 19.1% 9.2% 524 г
Фосфор, P 142.4 мг 800 мг 17.8% 8.5% 562 г
Хлор, Cl 82.95 мг 2300 мг 3.6% 1.7% 2773 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.1 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 0.58 мкг ~
Железо, Fe 1.514 мг 18 мг 8.4% 4% 1189 г
Йод, I 5.67 мкг 150 мкг 3.8% 1.8% 2646 г
Кобальт, Co 8.091 мкг 10 мкг 80.9% 38.8% 124 г
Литий, Li 0.501 мкг ~
Марганец, Mn 0.0216 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9259 г
Медь, Cu 75.43 мкг 1000 мкг 7.5% 3.6% 1326 г
Молибден, Mo 7.551 мкг 70 мкг 10.8% 5.2% 927 г
Никель, Ni 0.239 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 18.969 мкг 55 мкг 34.5% 16.5% 290 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Фтор, F 89.36 мкг 4000 мкг 2.2% 1.1% 4476 г
Хром, Cr 14.7 мкг 50 мкг 29.4% 14.1% 340 г
Цинк, Zn 1.1368 мг 12 мг 9.5% 4.6% 1056 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.492 г ~
Валин 1.115 г ~
Гистидин* 1.026 г ~
Изолейцин 0.952 г ~
Лейцин 1.675 г ~
Лизин 2.105 г ~
Метионин 0.422 г ~
Метионин + Цистеин 0.795 г ~
Треонин 0.94 г ~
Триптофан 0.32 г ~
Фенилаланин 0.914 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.673 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.1 г ~
Аспарагиновая кислота 1.683 г ~
Гидроксипролин 0.15 г ~
Глицин 0.759 г ~
Глутаминовая кислота 2.449 г ~
Пролин 0.819 г ~
Серин 0.945 г ~
Тирозин 0.759 г ~
Цистеин 0.377 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.469 г от 4.7 до 16.8 г 10% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.832 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.776 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.335 г min 16.8 г 7.9% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.391 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.35 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.399 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Куриные оладьи составляет 208,7 кКал.

  • Порция = 140 гр (292.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».