Мой здоровый рацион

Рецепт Цезарь с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цезарь с индейкой

Голень Индейки [Индилайт] 80 г
Салат с огурца и помидора 150 г
Яйцо перепелиное 15 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 20 г
Сыр Гауда [Сыробогатов] 30 г
Сметана 15% жирности 50 г
Хлеб Бородинский Новый [Хлебодар] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.3 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1448 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 8.9% 962 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 11.5% 747 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.6% 5341 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3% 2863 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.8 мкг 900 мкг 7.3% 6.3% 1368 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.224 мг 5 мг 4.5% 3.9% 2232 г
бета Криптоксантин 0.972 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 34.986 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 4.2% 2022 г
Витамин В4, холин 31.36 мг 500 мг 6.3% 5.4% 1594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 4.5% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.7% 3279 г
Витамин В9, фолаты 8.557 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4675 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 5.2% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 20.99 мг 90 мг 23.3% 20% 429 г
Витамин D, кальциферол 0.19 мкг 10 мкг 1.9% 1.6% 5263 г
Витамин D3, холекальциферол 0.181 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7212 г
Витамин Н, биотин 0.634 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7886 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 3.1% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.3015 мг 20 мг 1.5% 1.3% 6633 г
Ниацин 0.2 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.49 мг 2500 мг 4.6% 4% 2165 г
Кальций, Ca 23.04 мг 1000 мг 2.3% 2% 4340 г
Кремний, Si 10.785 мг 30 мг 36% 31% 278 г
Магний, Mg 5.36 мг 400 мг 1.3% 1.1% 7463 г
Натрий, Na 22.18 мг 1300 мг 1.7% 1.5% 5861 г
Сера, S 21.54 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4643 г
Фосфор, P 40.7 мг 800 мг 5.1% 4.4% 1966 г
Хлор, Cl 25.99 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 8850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.8 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.469 мг 18 мг 2.6% 2.2% 3838 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7979 г
Кобальт, Co 1.545 мкг 10 мкг 15.5% 13.3% 647 г
Литий, Li 10.532 мкг ~
Марганец, Mn 0.0562 мг 2 мг 2.8% 2.4% 3559 г
Медь, Cu 40.16 мкг 1000 мкг 4% 3.4% 2490 г
Молибден, Mo 2.355 мкг 70 мкг 3.4% 2.9% 2972 г
Никель, Ni 2.606 мкг ~
Олово, Sn 1.81 мкг ~
Рубидий, Rb 39.3 мкг ~
Селен, Se 3.235 мкг 55 мкг 5.9% 5.1% 1700 г
Стронций, Sr 2.36 мкг ~
Фтор, F 7.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53121 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 3.2% 2732 г
Цинк, Zn 0.2784 мг 12 мг 2.3% 2% 4310 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.167 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.219 г от 4.7 до 16.8 г 4.7% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.593 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.242 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.039 г min 16.8 г 6.2% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.367 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.231 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Цезарь с индейкой составляет 116,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».