Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли на кефире и миндальное муке с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли на кефире и миндальное муке с яблоком

Миндальная мука 39 г
Яйцо куриное 59 г
Кефир 1% [Alba] 44 г
Stevie sweetener blend 1 порция
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Яблоко Гренни Смит 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли на кефире и миндальное муке с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 316.7 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 532 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 6% 528 г
Жиры 24.2 г 56 г 43.2% 13.6% 231 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 2% 1553 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.6% 2000 г
Вода 44.7 г 2273 г 2% 0.6% 5085 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.3 мкг 900 мкг 14.9% 4.7% 670 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.3% 9259 г
бета Криптоксантин 0.81 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.931 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 0.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 4.5% 709 г
Витамин В4, холин 129.04 мг 500 мг 25.8% 8.1% 387 г
Витамин В5, пантотеновая 0.684 мг 5 мг 13.7% 4.3% 731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.3% 2410 г
Витамин В9, фолаты 3.56 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11236 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 2.8% 1136 г
Витамин D, кальциферол 1.119 мкг 10 мкг 11.2% 3.5% 894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 0.8% 3968 г
Витамин Н, биотин 10.274 мкг 50 мкг 20.5% 6.5% 487 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.8756 мг 20 мг 9.4% 3% 1066 г
Ниацин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.21 мг 2500 мг 4.7% 1.5% 2115 г
Кальций, Ca 30.19 мг 1000 мг 3% 0.9% 3312 г
Магний, Mg 8.15 мг 400 мг 2% 0.6% 4908 г
Натрий, Na 304.02 мг 1300 мг 23.4% 7.4% 428 г
Сера, S 91.3 мг 1000 мг 9.1% 2.9% 1095 г
Фосфор, P 101.7 мг 800 мг 12.7% 4% 787 г
Хлор, Cl 79.34 мг 2300 мг 3.4% 1.1% 2899 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.3 мг 18 мг 7.2% 2.3% 1385 г
Йод, I 10.17 мкг 150 мкг 6.8% 2.1% 1475 г
Кобальт, Co 5.086 мкг 10 мкг 50.9% 16.1% 197 г
Марганец, Mn 0.0306 мг 2 мг 1.5% 0.5% 6536 г
Медь, Cu 56.4 мкг 1000 мкг 5.6% 1.8% 1773 г
Молибден, Mo 3.052 мкг 70 мкг 4.4% 1.4% 2294 г
Селен, Se 15.657 мкг 55 мкг 28.5% 9% 351 г
Фтор, F 27.97 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14301 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 1.3% 2463 г
Цинк, Zn 0.5739 мг 12 мг 4.8% 1.5% 2091 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.402 г ~
Валин 0.392 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 0.549 г ~
Лизин 0.458 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.366 г ~
Треонин 0.31 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.575 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.361 г ~
Аспарагиновая кислота 0.626 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.9 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.473 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.907 г от 4.7 до 16.8 г 19.3% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 289.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.526 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.043 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.448 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.528 г min 16.8 г 15% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.08 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.641 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.559 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Вафли на кефире и миндальное муке с яблоком составляет 316,7 кКал.

  • Порция = 39 гр (123.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».