| Фарш свиной, 21% жира | 800 г |
| Яйцо куриное | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.3 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 667 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 8.6% | 461 г |
| Жиры | 20.2 г | 56 г | 36.1% | 14.3% | 277 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3643 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.1 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.2% | 3203 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.665 мг | 1.5 мг | 44.3% | 17.6% | 226 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% | 5.6% | 703 г |
| Витамин В4, холин | 25.38 мг | 500 мг | 5.1% | 2% | 1970 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.732 мг | 5 мг | 14.6% | 5.8% | 683 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 7.1% | 559 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.202 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.5% | 7689 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.682 мкг | 3 мкг | 22.7% | 9% | 440 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.222 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.9% | 4505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.061 мг | 15 мг | 0.4% | 0.2% | 24590 г |
| Витамин Н, биотин | 2.043 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.6% | 2447 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2634 мг | 20 мг | 21.3% | 8.4% | 469 г |
| Ниацин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.13 мг | 2500 мг | 10.9% | 4.3% | 919 г |
| Кальций, Ca | 18.15 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5510 г |
| Магний, Mg | 18.29 мг | 400 мг | 4.6% | 1.8% | 2187 г |
| Натрий, Na | 63.89 мг | 1300 мг | 4.9% | 1.9% | 2035 г |
| Сера, S | 169.53 мг | 1000 мг | 17% | 6.7% | 590 г |
| Фосфор, P | 176.7 мг | 800 мг | 22.1% | 8.8% | 453 г |
| Хлор, Cl | 15.78 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.044 мг | 18 мг | 5.8% | 2.3% | 1724 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.5% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 1.011 мкг | 10 мкг | 10.1% | 4% | 989 г |
| Марганец, Mn | 0.0119 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 16807 г |
| Медь, Cu | 48.84 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 1.9% | 2048 г |
| Молибден, Mo | 0.607 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.4% | 11532 г |
| Селен, Se | 25.217 мкг | 55 мкг | 45.8% | 18.2% | 218 г |
| Фтор, F | 5.56 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 71942 г | |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 2.0898 мг | 12 мг | 17.4% | 6.9% | 574 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.901 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.64 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.771 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.326 г | ~ | |||
| Лизин | 1.456 г | ~ | |||
| Метионин | 0.444 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.755 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.672 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.955 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.532 г | ~ | |||
| Глицин | 0.763 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.554 г | ~ | |||
| Пролин | 0.65 г | ~ | |||
| Серин | 0.721 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.577 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.073 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.1% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.753 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.3% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.378 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.495 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.381 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.988 г | min 16.8 г | 53.5% | 21.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.624 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.054 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.148 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.844 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.612 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние составляет 252,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».