| Свинина, шейная часть (мякоть) | 1500 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 400 г |
| Масло Сливочное Традиционное 82,5% [Вкуснотеево] | 80 г |
| Масло авокадо | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 718.2 ккал | 1684 ккал | 42.6% | 5.9% | 234 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 3% | 472 г |
| Жиры | 72.5 г | 56 г | 129.5% | 18% | 77 г |
| Вода | 10.4 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 21856 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 29032 г | |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.816 мг | 1.5 мг | 54.4% | 7.6% | 184 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 1.4% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 86.21 мг | 500 мг | 17.2% | 2.4% | 580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.805 мг | 5 мг | 16.1% | 2.2% | 621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.575 мг | 2 мг | 28.8% | 4% | 348 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.011 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.3% | 5705 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.264 мкг | 3 мкг | 42.1% | 5.9% | 237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.096 мг | 15 мг | 7.3% | 1% | 1369 г |
| Витамин Н, биотин | 5.172 мкг | 50 мкг | 10.3% | 1.4% | 967 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1034 мг | 20 мг | 10.5% | 1.5% | 951 г |
| Ниацин | 2.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.68 мг | 2500 мг | 8.9% | 1.2% | 1123 г |
| Кальций, Ca | 8.66 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.1% | 11547 г |
| Магний, Mg | 20.69 мг | 400 мг | 5.2% | 0.7% | 1933 г |
| Натрий, Na | 53.56 мг | 1300 мг | 4.1% | 0.6% | 2427 г |
| Сера, S | 252.87 мг | 1000 мг | 25.3% | 3.5% | 395 г |
| Фосфор, P | 169.5 мг | 800 мг | 21.2% | 3% | 472 г |
| Хлор, Cl | 57.09 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.3% | 4029 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.64 мг | 18 мг | 9.1% | 1.3% | 1098 г |
| Йод, I | 10.56 мкг | 150 мкг | 7% | 1% | 1420 г |
| Кобальт, Co | 9.195 мкг | 10 мкг | 92% | 12.8% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.0328 мг | 2 мг | 1.6% | 0.2% | 6098 г |
| Медь, Cu | 113.41 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 1.6% | 882 г |
| Молибден, Mo | 14.943 мкг | 70 мкг | 21.3% | 3% | 468 г |
| Никель, Ni | 14.138 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.66 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.3% | 5021 г |
| Хром, Cr | 15.52 мкг | 50 мкг | 31% | 4.3% | 322 г |
| Цинк, Zn | 2.3793 мг | 12 мг | 19.8% | 2.8% | 504 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.288 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.894 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.622 г | min 16.8 г | 9.7% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.561 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.283 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.3% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из Шеи с Салом и Сливочным Маслом составляет 718,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».