Мой здоровый рацион

Рецепт Ачма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ачма

Яйцо куриное 170 г
Молоко 2,6% 170 г
Творог 5% (Авида) 180 г
Гауда топ 125 г
Лаваш со вкусом сыра 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ачма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.9 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1047 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 10.9% 567 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.2% 1000 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 3.9% 1599 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.8% 3476 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.5 мкг 900 мкг 6.8% 4.2% 1463 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.9% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 5.2% 1208 г
Витамин В4, холин 61.85 мг 500 мг 12.4% 7.7% 808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 4% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.2% 2817 г
Витамин В9, фолаты 10.294 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3886 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 8.3% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.466 мкг 10 мкг 4.7% 2.9% 2146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 0.6% 10204 г
Витамин Н, биотин 5.892 мкг 50 мкг 11.8% 7.3% 849 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6123 мг 20 мг 8.1% 5% 1240 г
Ниацин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.94 мг 2500 мг 2.2% 1.4% 4635 г
Кальций, Ca 47.69 мг 1000 мг 4.8% 3% 2097 г
Магний, Mg 7.58 мг 400 мг 1.9% 1.2% 5277 г
Натрий, Na 37.01 мг 1300 мг 2.8% 1.7% 3513 г
Сера, S 83.09 мг 1000 мг 8.3% 5.2% 1204 г
Фосфор, P 88.6 мг 800 мг 11.1% 6.9% 903 г
Хлор, Cl 57.94 мг 2300 мг 2.5% 1.6% 3970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11 мкг ~
Железо, Fe 0.61 мг 18 мг 3.4% 2.1% 2951 г
Йод, I 6.16 мкг 150 мкг 4.1% 2.5% 2435 г
Кобальт, Co 2.528 мкг 10 мкг 25.3% 15.7% 396 г
Марганец, Mn 0.0078 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25641 г
Медь, Cu 30.56 мкг 1000 мкг 3.1% 1.9% 3272 г
Молибден, Mo 2.952 мкг 70 мкг 4.2% 2.6% 2371 г
Олово, Sn 2.87 мкг ~
Селен, Se 13.029 мкг 55 мкг 23.7% 14.7% 422 г
Стронций, Sr 3.75 мкг ~
Фтор, F 18.54 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21575 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1.6% 3906 г
Цинк, Zn 0.3119 мг 12 мг 2.6% 1.6% 3847 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.257 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.369 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.426 г от 4.7 до 16.8 г 9.1% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.266 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.428 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.36 г min 16.8 г 8.1% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.853 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.326 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Ачма составляет 160,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».