| Цветная капуста (Запекание) | 700 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Мука пшеничная из твёрдых сортов Durum [Мука и макаронные изделия] | 30 г |
| Молоко 3,2% [Витебское Молоко] | 300 г |
| Сыр Российский 50% [Сыр Стародубский] | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1305 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 6.9% | 1118 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 12.2% | 636 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5% | 1538 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 2987 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.8 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.7% | 4545 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.4% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 28.41 мг | 500 мг | 5.7% | 4.4% | 1760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 7.3% | 1066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 3% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.169 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5580 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.45 мг | 90 мг | 22.7% | 17.6% | 440 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.151 мг | 15 мг | 1% | 0.8% | 9934 г |
| Витамин Н, биотин | 0.838 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.3% | 5967 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 6.5% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5121 мг | 20 мг | 2.6% | 2% | 3905 г |
| Ниацин | 0.304 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.51 мг | 2500 мг | 4.4% | 3.4% | 2283 г |
| Кальций, Ca | 16.04 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6234 г |
| Кремний, Si | 10.286 мг | 30 мг | 34.3% | 26.6% | 292 г |
| Магний, Mg | 10.38 мг | 400 мг | 2.6% | 2% | 3854 г |
| Натрий, Na | 4.35 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 29885 г |
| Сера, S | 10.86 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9208 г |
| Фосфор, P | 28.7 мг | 800 мг | 3.6% | 2.8% | 2787 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 266.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 233.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.733 мг | 18 мг | 4.1% | 3.2% | 2456 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 10870 г |
| Марганец, Mn | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 2.9% | 2740 г |
| Медь, Cu | 23.62 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 1.9% | 4234 г |
| Молибден, Mo | 3.74 мкг | 70 мкг | 5.3% | 4.1% | 1872 г |
| Никель, Ni | 4.138 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.371 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 14825 г |
| Фтор, F | 0.55 мкг | 4000 мкг | 727273 г | ||
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 0.1605 мг | 12 мг | 1.3% | 1% | 7477 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.234 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.027 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 0.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.299 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.553 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.104 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.067 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.685 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.746 г | min 16.8 г | 4.4% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.633 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста под сырным соусом составляет 129 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».