Мой здоровый рацион

Рецепт Салат (свекла с чесноком и майонезом). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат (свекла с чесноком и майонезом)

Свекла, вареная 329 г
Чеснок 4 г
Майонез провансаль оливковый Ряба 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (свекла с чесноком и майонезом)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.3 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1400 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 1.7% 4750 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 13.2% 629 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.8% 2920 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.1% 1176 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 2.9% 2888 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 20930 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин В4, холин 7.53 мг 500 мг 1.5% 1.2% 6640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 2.2% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.7% 3077 г
Витамин В9, фолаты 68.752 мкг 400 мкг 17.2% 14.3% 582 г
Витамин C, аскорбиновая 3.2 мг 90 мг 3.6% 3% 2813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.954 мг 15 мг 26.4% 21.9% 379 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.3789 мг 20 мг 1.9% 1.6% 5278 г
Ниацин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.67 мг 2500 мг 10.8% 9% 927 г
Кальций, Ca 19.93 мг 1000 мг 2% 1.7% 5018 г
Кремний, Si 0.027 мг 30 мг 0.1% 0.1% 111111 г
Магний, Mg 21.77 мг 400 мг 5.4% 4.5% 1837 г
Натрий, Na 132.64 мг 1300 мг 10.2% 8.5% 980 г
Сера, S 15.1 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6623 г
Фосфор, P 40.7 мг 800 мг 5.1% 4.2% 1966 г
Хлор, Cl 0.31 мг 2300 мг 741935 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.8 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.825 мг 18 мг 4.6% 3.8% 2182 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 10638 г
Литий, Li 0.031 мкг ~
Марганец, Mn 0.2885 мг 2 мг 14.4% 12% 693 г
Медь, Cu 64.92 мкг 1000 мкг 6.5% 5.4% 1540 г
Молибден, Mo 0.265 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 26415 г
Никель, Ni 0.178 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 0.75 мкг 55 мкг 1.4% 1.2% 7333 г
Фтор, F 0.08 мкг 4000 мкг 5000000 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 11905 г
Цинк, Zn 0.3114 мг 12 мг 2.6% 2.2% 3854 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.272 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.016 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.383 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 83.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.971 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.608 г ~
18:0 Стеариновая 0.365 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.161 г min 16.8 г 12.9% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.142 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.747 г от 11.2 до 20.6 г 51.3% 42.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат (свекла с чесноком и майонезом) составляет 120,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».