Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели с отрубями в овощном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели с отрубями в овощном соусе

Индейка, грудка, только мясо 212 г
Лук репчатый 27 г
Чеснок 9 г
Перец сладкий красный 267 г
Вода 200 г
Томатная паста без сахара fratelini 70 г
Отруби Хрустящие Ржаные [Зеленая Линия ] 20 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели с отрубями в овощном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.2 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2944 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 17% 1027 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.8% 6222 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.7% 4761 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.2% 3333 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 6.6% 2646 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.7 мкг 900 мкг 12.4% 21.7% 806 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.661 мг 5 мг 13.2% 23.1% 756 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 5.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 6.5% 2727 г
Витамин В4, холин 18.4 мг 500 мг 3.7% 6.5% 2717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 11.2% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.389 мг 2 мг 19.5% 34.1% 514 г
Витамин В9, фолаты 7.788 мкг 400 мкг 1.9% 3.3% 5136 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 9.6% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 83.06 мг 90 мг 92.3% 161.4% 108 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 38462 г
Витамин D3, холекальциферол 0.026 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 2.8% 6073 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 2.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.9752 мг 20 мг 14.9% 26% 672 г
Ниацин 0.35 мг ~
Бетаин 0.656 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.1 мг 2500 мг 5% 8.7% 1983 г
Кальций, Ca 9.68 мг 1000 мг 1% 1.7% 10331 г
Кремний, Si 7.465 мг 30 мг 24.9% 43.5% 402 г
Магний, Mg 10.71 мг 400 мг 2.7% 4.7% 3735 г
Натрий, Na 30.86 мг 1300 мг 2.4% 4.2% 4213 г
Сера, S 68.48 мг 1000 мг 6.8% 11.9% 1460 г
Фосфор, P 61.1 мг 800 мг 7.6% 13.3% 1309 г
Хлор, Cl 7.79 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 29525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.4 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.434 мг 18 мг 2.4% 4.2% 4147 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 1.4% 12605 г
Кобальт, Co 1.259 мкг 10 мкг 12.6% 22% 794 г
Литий, Li 28.782 мкг ~
Марганец, Mn 0.0729 мг 2 мг 3.6% 6.3% 2743 г
Медь, Cu 55.85 мкг 1000 мкг 5.6% 9.8% 1791 г
Молибден, Mo 2.331 мкг 70 мкг 3.3% 5.8% 3003 г
Никель, Ni 1.942 мкг ~
Рубидий, Rb 16.6 мкг ~
Селен, Se 6.164 мкг 55 мкг 11.2% 19.6% 892 г
Фтор, F 28.19 мкг 4000 мкг 0.7% 1.2% 14189 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 8.7% 2000 г
Цинк, Zn 0.5211 мг 12 мг 4.3% 7.5% 2303 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.365 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.449 г ~
Лизин 0.537 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.338 г ~
Аспарагиновая кислота 0.499 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 0.849 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.081 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.087 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.046 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.069 г min 16.8 г 0.4% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.059 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тефтели с отрубями в овощном соусе составляет 57,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».