Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из пекинской капусты с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты с тунцом

Огурец парниковый 300 г
Перец сладкий красный 200 г
Пекинская капуста 800 г
Йогурт греческий 2,5% жирности, ванильный 100 г
Тунец, консервированный в воде, без соли, сухой продукт без маринада 240 г
Кукуруза сахарная желтая, консервированная цельными зернами, содержимое без жидкости 340 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.2 ккал 1684 ккал 2.4% 5.8% 4087 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 14.8% 1652 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.2% 11200 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 4.6% 5214 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 13.3% 1818 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 9.5% 2560 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.5 мкг 900 мкг 5.2% 12.6% 1935 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 1.434 мкг ~
бета Каротин 0.284 мг 5 мг 5.7% 13.8% 1761 г
бета Криптоксантин 3.434 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 138.737 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 9.2% 2647 г
Витамин В4, холин 9.29 мг 500 мг 1.9% 4.6% 5382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 9.5% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 24.5% 990 г
Витамин В9, фолаты 41.879 мкг 400 мкг 10.5% 25.5% 955 г
Витамин В12, кобаламин 0.395 мкг 3 мкг 13.2% 32% 759 г
Витамин C, аскорбиновая 37.53 мг 90 мг 41.7% 101.2% 240 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 1.2% 22222 г
Витамин D3, холекальциферол 0.045 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 2.4% 10135 г
гамма Токоферол 0.053 мг ~
Витамин Н, биотин 0.136 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 36765 г
Витамин К, филлохинон 20.3 мкг 120 мкг 16.9% 41% 591 г
Витамин РР, НЭ 2.0984 мг 20 мг 10.5% 25.5% 953 г
Ниацин 0.131 мг ~
Бетаин 0.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.93 мг 2500 мг 8% 19.4% 1250 г
Кальций, Ca 41.39 мг 1000 мг 4.1% 10% 2416 г
Кремний, Si 10.253 мг 30 мг 34.2% 83% 293 г
Магний, Mg 14.09 мг 400 мг 3.5% 8.5% 2839 г
Натрий, Na 48.18 мг 1300 мг 3.7% 9% 2698 г
Сера, S 46.05 мг 1000 мг 4.6% 11.2% 2172 г
Фосфор, P 51.5 мг 800 мг 6.4% 15.5% 1553 г
Хлор, Cl 5.71 мг 2300 мг 0.2% 0.5% 40280 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.4 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Железо, Fe 0.495 мг 18 мг 2.8% 6.8% 3636 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.5% 46875 г
Кобальт, Co 0.455 мкг 10 мкг 4.6% 11.2% 2198 г
Литий, Li 8.788 мкг ~
Марганец, Mn 0.1181 мг 2 мг 5.9% 14.3% 1693 г
Медь, Cu 43.62 мкг 1000 мкг 4.4% 10.7% 2293 г
Молибден, Mo 0.657 мкг 70 мкг 0.9% 2.2% 10654 г
Никель, Ni 0.507 мкг ~
Селен, Se 10.636 мкг 55 мкг 19.3% 46.8% 517 г
Фтор, F 3.16 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 126582 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 4.1% 5814 г
Цинк, Zn 0.3392 мг 12 мг 2.8% 6.8% 3538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.409 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.334 г ~
Лизин 0.357 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.379 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.656 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 17.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.108 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.17 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.096 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.136 г min 16.8 г 0.8% 1.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.103 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.018 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.169 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.027 г ~
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с тунцом составляет 41,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок