Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка капустная Викина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка капустная Викина

Филе Куриное [Своя Куриная Фабрика Ферма] 632 г
Лук репчатый (Запекание) 174 г
Капуста белокочанная (Запекание) 840 г
Морковь (Запекание) 210 г
Подсолнечное масло 5 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 130 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка капустная Викина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.3 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1713 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 11.8% 864 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 9.7% 1057 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.7% 5763 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.1% 1250 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.6% 2896 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 254.7 мкг 900 мкг 28.3% 28.8% 353 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 1.456 мг 5 мг 29.1% 29.6% 343 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.3% 3103 г
Витамин В4, холин 18.4 мг 500 мг 3.7% 3.8% 2717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 2.1% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 3.4% 3030 г
Витамин В9, фолаты 7.209 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5549 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 1.6% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 14.15 мг 90 мг 15.7% 16% 636 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 12987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 1.9% 5282 г
Витамин Н, биотин 1.102 мкг 50 мкг 2.2% 2.2% 4537 г
Витамин К, филлохинон 37.7 мкг 120 мкг 31.4% 31.9% 318 г
Витамин РР, НЭ 0.6679 мг 20 мг 3.3% 3.4% 2994 г
Ниацин 0.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.72 мг 2500 мг 6.9% 7% 1447 г
Кальций, Ca 36.91 мг 1000 мг 3.7% 3.8% 2709 г
Кремний, Si 18.751 мг 30 мг 62.5% 63.6% 160 г
Магний, Mg 14.36 мг 400 мг 3.6% 3.7% 2786 г
Натрий, Na 14.76 мг 1300 мг 1.1% 1.1% 8808 г
Сера, S 30.76 мг 1000 мг 3.1% 3.2% 3251 г
Фосфор, P 36 мг 800 мг 4.5% 4.6% 2222 г
Хлор, Cl 32.76 мг 2300 мг 1.4% 1.4% 7021 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 242.5 мкг ~
Бор, B 99.4 мкг ~
Ванадий, V 11.74 мкг ~
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 2.8% 3600 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 1.7% 5906 г
Кобальт, Co 2.264 мкг 10 мкг 22.6% 23% 442 г
Литий, Li 0.711 мкг ~
Марганец, Mn 0.0946 мг 2 мг 4.7% 4.8% 2114 г
Медь, Cu 54.54 мкг 1000 мкг 5.5% 5.6% 1834 г
Молибден, Mo 5.843 мкг 70 мкг 8.3% 8.4% 1198 г
Никель, Ni 5.32 мкг ~
Олово, Sn 0.94 мкг ~
Рубидий, Rb 45.1 мкг ~
Селен, Se 1.233 мкг 55 мкг 2.2% 2.2% 4461 г
Стронций, Sr 2.27 мкг ~
Фтор, F 15.37 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26025 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 4.6% 2203 г
Цинк, Zn 0.3624 мг 12 мг 3% 3.1% 3311 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.251 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты 0.575 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.301 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.592 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.823 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.092 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.571 г min 16.8 г 3.4% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.216 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.286 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Запеканка капустная Викина составляет 98,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».