Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с овощами

Морковь (Запекание) 50 г
Лук порей (Запекание) 35 г
Гречка Отварная [Мистраль] 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.4 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1554 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4.7% 1949 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.7% 5600 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 8.2% 1117 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3% 3051 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 253.8 мкг 900 мкг 28.2% 26% 355 г
бета Каротин 1.518 мг 5 мг 30.4% 28% 329 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.6% 18000 г
Витамин В4, холин 1.66 мг 500 мг 0.3% 0.3% 30120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.5% 6452 г
Витамин В9, фолаты 1.932 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 20704 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 1.5% 6383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 0.6% 14706 г
Витамин Н, биотин 0.179 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27933 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 3.8% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.1654 мг 20 мг 0.8% 0.7% 12092 г
Ниацин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38.98 мг 2500 мг 1.6% 1.5% 6414 г
Кальций, Ca 10.23 мг 1000 мг 1% 0.9% 9775 г
Кремний, Si 5.361 мг 30 мг 17.9% 16.5% 560 г
Магний, Mg 5.09 мг 400 мг 1.3% 1.2% 7859 г
Натрий, Na 6.09 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 21346 г
Сера, S 3.56 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 28090 г
Фосфор, P 10.3 мг 800 мг 1.3% 1.2% 7767 г
Хлор, Cl 8.63 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 26651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.3 мкг ~
Бор, B 24.5 мкг ~
Ванадий, V 11.74 мкг ~
Железо, Fe 0.153 мг 18 мг 0.9% 0.8% 11765 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Кобальт, Co 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 3.9% 2387 г
Литий, Li 0.711 мкг ~
Марганец, Mn 0.0573 мг 2 мг 2.9% 2.7% 3490 г
Медь, Cu 18.43 мкг 1000 мкг 1.8% 1.7% 5426 г
Молибден, Mo 2.388 мкг 70 мкг 3.4% 3.1% 2931 г
Никель, Ni 0.79 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 0.052 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 105769 г
Стронций, Sr 1.59 мкг ~
Фтор, F 7.26 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 55096 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12500 г
Цинк, Zn 0.0551 мг 12 мг 0.5% 0.5% 21779 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.028 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.024 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 0.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.011 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гречка с овощами составляет 108,4 кКал.

  • Порция = 105 гр (113.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».