Мой здоровый рацион

Рецепт Оладушки из цукини и картошки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладушки из цукини и картошки

Цукини, молодые 490 г
Картофель 520 г
Чеснок 20 г
Яйцо куриное 102 г
Псилиум [Polezzno] 15 г
Псиллиум [Excess Free] 15 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки из цукини и картошки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.9 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1546 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 5.8% 1583 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.9% 1333 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 5.4% 1698 г
Углеводы (общие) 14.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.3% 1250 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 3% 3043 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.7 мкг 900 мкг 4.2% 3.9% 2387 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
бета Криптоксантин 1.148 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 64.132 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 6.8% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 6.5% 1406 г
Витамин В4, холин 45.2 мг 500 мг 9% 8.3% 1106 г
Витамин В5, пантотеновая 0.63 мг 5 мг 12.6% 11.6% 794 г
Витамин В6, пиридоксин 0.319 мг 2 мг 16% 14.7% 627 г
Витамин В9, фолаты 23.518 мкг 400 мкг 5.9% 5.4% 1701 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 3.5% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 34.14 мг 90 мг 37.9% 34.8% 264 г
Витамин D, кальциферол 0.255 мкг 10 мкг 2.6% 2.4% 3922 г
Витамин D3, холекальциферол 0.255 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.509 мг 15 мг 3.4% 3.1% 2947 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.064 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.065 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.6814 мг 20 мг 8.4% 7.7% 1189 г
Ниацин 0.875 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 674.46 мг 2500 мг 27% 24.8% 371 г
Кальций, Ca 31.03 мг 1000 мг 3.1% 2.8% 3223 г
Кремний, Si 32.564 мг 30 мг 108.5% 99.6% 92 г
Магний, Mg 37.44 мг 400 мг 9.4% 8.6% 1068 г
Натрий, Na 23.67 мг 1300 мг 1.8% 1.7% 5492 г
Сера, S 55 мг 1000 мг 5.5% 5.1% 1818 г
Фосфор, P 122.5 мг 800 мг 15.3% 14% 653 г
Хлор, Cl 38.45 мг 2300 мг 1.7% 1.6% 5982 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 570.4 мкг ~
Бор, B 75.5 мкг ~
Ванадий, V 96.95 мкг ~
Железо, Fe 1.34 мг 18 мг 7.4% 6.8% 1343 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 2.1% 4310 г
Кобальт, Co 3.475 мкг 10 мкг 34.8% 32% 288 г
Литий, Li 50.125 мкг ~
Марганец, Mn 0.2544 мг 2 мг 12.7% 11.7% 786 г
Медь, Cu 162.84 мкг 1000 мкг 16.3% 15% 614 г
Молибден, Mo 5.835 мкг 70 мкг 8.3% 7.6% 1200 г
Никель, Ni 3.675 мкг ~
Рубидий, Rb 326.6 мкг ~
Селен, Se 4.627 мкг 55 мкг 8.4% 7.7% 1189 г
Стронций, Sr 6.03 мкг ~
Фтор, F 19.84 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20161 г
Хром, Cr 7.5 мкг 50 мкг 15% 13.8% 667 г
Цинк, Zn 0.9325 мг 12 мг 7.8% 7.2% 1287 г
Цирконий, Zr 1.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.468 г ~
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.319 г ~
Лизин 0.297 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты 0.762 г ~
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.535 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 0.562 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.275 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.158 г от 0.9 до 3.7 г 17.6% 16.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.624 г от 4.7 до 16.8 г 13.3% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.903 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.697 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.266 г min 16.8 г 13.5% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.179 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.432 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.73 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.589 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.195 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.124 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Оладушки из цукини и картошки составляет 108,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок