| Маш (бобы мунг) | 180 г |
| Псиллиум [Excess Free] | 45 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 316 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 5.9% | 533 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 6.9% | 458 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 7.2% | 438 г |
| Углеводы | 33.2 г | 219 г | 15.2% | 4.8% | 660 г |
| Углеводы (общие) | 39.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.6 г | 20 г | 38% | 12% | 263 г |
| Вода | 25 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9092 г |
| Зола | 4.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 21951 г |
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.425 мг | 1.5 мг | 28.3% | 9% | 353 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 2.8% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 67 мг | 500 мг | 13.4% | 4.2% | 746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.307 мг | 5 мг | 26.1% | 8.3% | 383 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 4.1% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 427.757 мкг | 400 мкг | 106.9% | 33.8% | 94 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.29 мг | 90 мг | 3.7% | 1.2% | 2736 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.349 мг | 15 мг | 2.3% | 0.7% | 4298 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 1.6% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5406 мг | 20 мг | 7.7% | 2.4% | 1298 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 684.85 мг | 2500 мг | 27.4% | 8.7% | 365 г |
| Кальций, Ca | 226.37 мг | 1000 мг | 22.6% | 7.2% | 442 г |
| Магний, Mg | 119.83 мг | 400 мг | 30% | 9.5% | 334 г |
| Натрий, Na | 777.34 мг | 1300 мг | 59.8% | 18.9% | 167 г |
| Сера, S | 166.04 мг | 1000 мг | 16.6% | 5.3% | 602 г |
| Фосфор, P | 279.5 мг | 800 мг | 34.9% | 11% | 286 г |
| Хлор, Cl | 907.83 мг | 2300 мг | 39.5% | 12.5% | 253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.318 мг | 18 мг | 24% | 7.6% | 417 г |
| Кобальт, Co | 0.228 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.7% | 4386 г |
| Марганец, Mn | 0.7123 мг | 2 мг | 35.6% | 11.3% | 281 г |
| Медь, Cu | 648.3 мкг | 1000 мкг | 64.8% | 20.5% | 154 г |
| Молибден, Mo | 1.673 мкг | 70 мкг | 2.4% | 0.8% | 4184 г |
| Селен, Se | 5.617 мкг | 55 мкг | 10.2% | 3.2% | 979 г |
| Фтор, F | 0.03 мкг | 4000 мкг | 13333333 г | ||
| Цинк, Zn | 1.8435 мг | 12 мг | 15.4% | 4.9% | 651 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.244 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.2% | 1.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.915 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.555 г | min 16.8 г | 50.9% | 16.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 3.2% |
Энергетическая ценность Хлеб из маша составляет 316 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».