| Минтай (Жарка) | 500 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 80 г |
| Мука из Льна [Образ Жизни Алтая] | 30 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Яичный белок куриный (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.2 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 11.8% | 429 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 12.2% | 415 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.3 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.4% | 3704 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.1% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 6.3% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 58.71 мг | 500 мг | 11.7% | 5.9% | 852 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 2.8% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 2.2% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.244 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9425 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.396 мкг | 3 мкг | 46.5% | 23.6% | 215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.8% | 6849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.649 мг | 15 мг | 31% | 15.7% | 323 г |
| Витамин Н, биотин | 1.908 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.9% | 2621 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6012 мг | 20 мг | 23% | 11.7% | 435 г |
| Ниацин | 1.161 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.22 мг | 2500 мг | 12% | 6.1% | 833 г |
| Кальций, Ca | 41.35 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.1% | 2418 г |
| Магний, Mg | 39.38 мг | 400 мг | 9.8% | 5% | 1016 г |
| Натрий, Na | 69.21 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.7% | 1878 г |
| Сера, S | 179.01 мг | 1000 мг | 17.9% | 9.1% | 559 г |
| Фосфор, P | 173.2 мг | 800 мг | 21.7% | 11% | 462 г |
| Хлор, Cl | 150.2 мг | 2300 мг | 6.5% | 3.3% | 1531 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.662 мг | 18 мг | 3.7% | 1.9% | 2719 г |
| Йод, I | 54.18 мкг | 150 мкг | 36.1% | 18.3% | 277 г |
| Кобальт, Co | 11.498 мкг | 10 мкг | 115% | 58.3% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.0722 мг | 2 мг | 3.6% | 1.8% | 2770 г |
| Медь, Cu | 121.2 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 6.1% | 825 г |
| Молибден, Mo | 4.112 мкг | 70 мкг | 5.9% | 3% | 1702 г |
| Никель, Ni | 4.48 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.588 мкг | 55 мкг | 28.3% | 14.4% | 353 г |
| Стронций, Sr | 2.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 450.56 мкг | 4000 мкг | 11.3% | 5.7% | 888 г |
| Хром, Cr | 36.1 мкг | 50 мкг | 72.2% | 36.6% | 139 г |
| Цинк, Zn | 1.0179 мг | 12 мг | 8.5% | 4.3% | 1179 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.124 г | ~ | |||
| Валин | 1.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.45 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.226 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.484 г | ~ | |||
| Лизин | 1.936 г | ~ | |||
| Метионин | 0.682 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.888 г | ~ | |||
| Треонин | 0.996 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.834 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.514 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.402 г | ~ | |||
| Глицин | 0.878 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.602 г | ~ | |||
| Пролин | 0.68 г | ~ | |||
| Серин | 0.852 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.68 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.156 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.3% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.214 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 50.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.605 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.72 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.44 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.166 г | min 16.8 г | 18.8% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.45 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.883 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.5% | 31.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.99 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.18 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.19 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в кляре составляет 197,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».