| Фарш Любительский | 396 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 809 г |
| Морковь (Пассерование) | 136 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 156 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 39 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.4 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1282 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 5.1% | 1490 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 11.4% | 667 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.9% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 9.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 296.3 мкг | 900 мкг | 32.9% | 25% | 304 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.735 мг | 5 мг | 34.7% | 26.4% | 288 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.7% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.4% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 11.27 мг | 500 мг | 2.3% | 1.8% | 4437 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 4% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 8.9% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.087 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5644 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.015 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.21 мг | 90 мг | 52.5% | 40% | 191 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 15873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.364 мг | 15 мг | 9.1% | 6.9% | 1100 г |
| Витамин Н, биотин | 0.708 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 7062 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.1% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6654 мг | 20 мг | 3.3% | 2.5% | 3006 г |
| Ниацин | 0.48 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.86 мг | 2500 мг | 4.6% | 3.5% | 2158 г |
| Кальций, Ca | 13.43 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7446 г |
| Кремний, Si | 8.492 мг | 30 мг | 28.3% | 21.5% | 353 г |
| Магний, Mg | 9.75 мг | 400 мг | 2.4% | 1.8% | 4103 г |
| Натрий, Na | 251.21 мг | 1300 мг | 19.3% | 14.7% | 517 г |
| Сера, S | 21.27 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4701 г |
| Фосфор, P | 29.6 мг | 800 мг | 3.7% | 2.8% | 2703 г |
| Хлор, Cl | 295.25 мг | 2300 мг | 12.8% | 9.7% | 779 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.516 мг | 18 мг | 2.9% | 2.2% | 3488 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.1% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 2.308 мкг | 10 мкг | 23.1% | 17.6% | 433 г |
| Литий, Li | 24.796 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1636 мг | 2 мг | 8.2% | 6.2% | 1222 г |
| Медь, Cu | 74.94 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 5.7% | 1334 г |
| Молибден, Mo | 3.6 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3.9% | 1944 г |
| Никель, Ni | 2.117 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.27 мкг | 55 мкг | 4.1% | 3.1% | 2423 г |
| Стронций, Sr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.44 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38314 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.3% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.4266 мг | 12 мг | 3.6% | 2.7% | 2813 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.436 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.6% | 23.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.496 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.372 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.693 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.666 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.511 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.387 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец составляет 131,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».