| Свинина | 1000 г |
| Говядина, грудинка (мякоть) | 1000 г |
| Чеснок | 70 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Яйцо куриное | 1 С1 |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.6 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 785 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 10.4% | 447 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 12.7% | 366 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 16364 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 6.2% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 5.9% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 66.62 мг | 500 мг | 13.3% | 6.2% | 751 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 5.4% | 871 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.357 мг | 2 мг | 17.9% | 8.3% | 560 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.392 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7418 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.516 мкг | 3 мкг | 50.5% | 23.5% | 198 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.14 мг | 90 мг | 2.4% | 1.1% | 4206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.668 мг | 15 мг | 17.8% | 8.3% | 562 г |
| Витамин Н, биотин | 1.979 мкг | 50 мкг | 4% | 1.9% | 2527 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5926 мг | 20 мг | 23% | 10.7% | 435 г |
| Ниацин | 0.059 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.456 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.12 мг | 2500 мг | 10.8% | 5% | 929 г |
| Кальций, Ca | 21.46 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4660 г |
| Кремний, Si | 0.498 мг | 30 мг | 1.7% | 0.8% | 6024 г |
| Магний, Mg | 21.32 мг | 400 мг | 5.3% | 2.5% | 1876 г |
| Натрий, Na | 597.53 мг | 1300 мг | 46% | 21.4% | 218 г |
| Сера, S | 110.61 мг | 1000 мг | 11.1% | 5.2% | 904 г |
| Фосфор, P | 162.5 мг | 800 мг | 20.3% | 9.5% | 492 г |
| Хлор, Cl | 856.94 мг | 2300 мг | 37.3% | 17.4% | 268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.092 мг | 18 мг | 6.1% | 2.8% | 1648 г |
| Йод, I | 3.98 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.3% | 3769 г |
| Кобальт, Co | 4.06 мкг | 10 мкг | 40.6% | 18.9% | 246 г |
| Литий, Li | 0.089 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0656 мг | 2 мг | 3.3% | 1.5% | 3049 г |
| Медь, Cu | 118.55 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 5.5% | 844 г |
| Молибден, Mo | 7.293 мкг | 70 мкг | 10.4% | 4.8% | 960 г |
| Никель, Ni | 4.384 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.211 мкг | 55 мкг | 22.2% | 10.3% | 450 г |
| Фтор, F | 30.59 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 13076 г |
| Хром, Cr | 4.89 мкг | 50 мкг | 9.8% | 4.6% | 1022 г |
| Цинк, Zn | 2.9223 мг | 12 мг | 24.4% | 11.4% | 411 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.776 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.645 г | ~ | |||
| Валин | 0.501 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.396 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.812 г | ~ | |||
| Лизин | 0.872 г | ~ | |||
| Метионин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.435 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.413 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.566 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.924 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.443 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.512 г | ~ | |||
| Пролин | 0.397 г | ~ | |||
| Серин | 0.42 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.754 г | от 4.7 до 16.8 г | 79.9% | 37.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.459 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.219 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.152 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.681 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.408 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.948 г | min 16.8 г | 11.6% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.875 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.608 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.87 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.6% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.725 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.167 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты_С&Г составляет 214,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».