Мой здоровый рацион

Рецепт Желе из красной смородины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе из красной смородины

Смородина красная (Варка без слива) 1200 г
Желатин пищевой 40 г
Вода 400 г
Стевия [Fit Parad] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе из красной смородины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.1 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4307 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 9.2% 2815 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 6.4% 3982 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 33.2% 769 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 9.7% 2634 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.7 мкг 900 мкг 2.5% 6.4% 3965 г
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 7.2% 3623 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 1.3% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 3.1% 8571 г
Витамин В4, холин 5.7 мг 500 мг 1.1% 2.8% 8772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 2% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 11.8% 2198 г
Витамин В9, фолаты 1.607 мкг 400 мкг 0.4% 1% 24891 г
Витамин C, аскорбиновая 7.65 мг 90 мг 8.5% 21.7% 1176 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 6.4% 4000 г
Витамин Н, биотин 1.875 мкг 50 мкг 3.8% 9.7% 2667 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 17.6% 1446 г
Витамин РР, НЭ 0.5644 мг 20 мг 2.8% 7.2% 3544 г
Ниацин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.42 мг 2500 мг 8.3% 21.2% 1200 г
Кальций, Ca 45.73 мг 1000 мг 4.6% 11.8% 2187 г
Кремний, Si 32.143 мг 30 мг 107.1% 273.9% 93 г
Магний, Mg 14.66 мг 400 мг 3.7% 9.5% 2729 г
Натрий, Na 16.42 мг 1300 мг 1.3% 3.3% 7917 г
Сера, S 10.76 мг 1000 мг 1.1% 2.8% 9294 г
Фосфор, P 31.1 мг 800 мг 3.9% 10% 2572 г
Хлор, Cl 55.9 мг 2300 мг 2.4% 6.1% 4114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.6 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 10.2% 2503 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.8% 34884 г
Кобальт, Co 2.969 мкг 10 мкг 29.7% 76% 337 г
Литий, Li 1.378 мкг ~
Марганец, Mn 0.0884 мг 2 мг 4.4% 11.3% 2262 г
Медь, Cu 120.41 мкг 1000 мкг 12% 30.7% 830 г
Молибден, Mo 11.429 мкг 70 мкг 16.3% 41.7% 612 г
Никель, Ni 1.056 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 0.404 мкг 55 мкг 0.7% 1.8% 13614 г
Стронций, Sr 1.56 мкг ~
Фтор, F 33.32 мкг 4000 мкг 0.8% 2% 12005 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 55556 г
Цинк, Zn 0.1723 мг 12 мг 1.4% 3.6% 6965 г
Цирконий, Zr 3.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.036 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.516 г ~
Глутаминовая кислота 0.244 г ~
Пролин 0.373 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.04 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 2.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.075 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Желе из красной смородины составляет 39,1 кКал.

  • Порция = 143 гр (55.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».