Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка с творогом

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сахар песок 75 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 135 г
Яблоко (Запекание) 165 г
Печенье, сахарное из муки высшего сорта 0 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Ванильный сахар 1 г
Творог "Мягкий Нежный" Обезжиренный 0,1% [Савушкин Продукт] 125 г
Греческий йогурт (Простоквашино) 80 г
Стевия [NovaSweet] 19 г
Сахарная пудра 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.3 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 955 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 5.9% 962 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.1% 1867 г
Углеводы 29.3 г 219 г 13.4% 7.6% 747 г
Углеводы (общие) 18.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.4% 1667 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.5% 3912 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.8 мкг 900 мкг 6.1% 3.5% 1642 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 3.5% 1622 г
Витамин В4, холин 64.23 мг 500 мг 12.8% 7.3% 778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 4.1% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2% 2857 г
Витамин В9, фолаты 4.428 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9033 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 2.2% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.6% 8911 г
Витамин D, кальциферол 0.464 мкг 10 мкг 4.6% 2.6% 2155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.476 мг 15 мг 3.2% 1.8% 3151 г
Витамин Н, биотин 4.906 мкг 50 мкг 9.8% 5.6% 1019 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.3853 мг 20 мг 6.9% 3.9% 1444 г
Ниацин 0.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.19 мг 2500 мг 7.7% 4.4% 1294 г
Кальций, Ca 53.57 мг 1000 мг 5.4% 3.1% 1867 г
Кремний, Si 1.225 мг 30 мг 4.1% 2.3% 2449 г
Магний, Mg 8.11 мг 400 мг 2% 1.1% 4932 г
Натрий, Na 37.92 мг 1300 мг 2.9% 1.6% 3428 г
Сера, S 53.72 мг 1000 мг 5.4% 3.1% 1862 г
Фосфор, P 115.9 мг 800 мг 14.5% 8.2% 690 г
Хлор, Cl 40.13 мг 2300 мг 1.7% 1% 5731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.6 мкг ~
Бор, B 60.4 мкг ~
Ванадий, V 18.67 мкг ~
Железо, Fe 1.388 мг 18 мг 7.7% 4.4% 1297 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 1.7% 3378 г
Кобальт, Co 2.827 мкг 10 мкг 28.3% 16.1% 354 г
Литий, Li 0.173 мкг ~
Марганец, Mn 0.1328 мг 2 мг 6.6% 3.7% 1506 г
Медь, Cu 64.32 мкг 1000 мкг 6.4% 3.6% 1555 г
Молибден, Mo 5.147 мкг 70 мкг 7.4% 4.2% 1360 г
Никель, Ni 4.118 мкг ~
Олово, Sn 1.03 мкг ~
Рубидий, Rb 13.6 мкг ~
Селен, Se 7.686 мкг 55 мкг 14% 7.9% 716 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Титан, Ti 2.18 мкг ~
Фтор, F 18.68 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21413 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 2.5% 2252 г
Цинк, Zn 0.435 мг 12 мг 3.6% 2% 2759 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.625 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.301 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.416 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.466 г от 4.7 до 16.8 г 9.9% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.695 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.47 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.047 г min 16.8 г 6.2% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.937 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.266 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка с творогом составляет 176,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».