Мой здоровый рацион

Рецепт Запечённый кролик с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запечённый кролик с овощами

Картофель (Запекание) 820 г
Лук репчатый 170 г
Морковь 280 г
Мясо кролика 1590 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённый кролик с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.1 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1265 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 12.8% 585 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8.7% 862 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2% 3776 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.4% 3131 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 217 мкг 900 мкг 24.1% 18.1% 415 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 2.142 мкг ~
бета Каротин 1.309 мг 5 мг 26.2% 19.7% 382 г
бета Криптоксантин 22.268 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 68.193 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 5.3% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 5.6% 1353 г
Витамин В4, холин 70.66 мг 500 мг 14.1% 10.6% 708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 1.7% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.374 мг 2 мг 18.7% 14% 535 г
Витамин В9, фолаты 7.458 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5363 г
Витамин В12, кобаламин 2.461 мкг 3 мкг 82% 61.6% 122 г
Витамин C, аскорбиновая 2.76 мг 90 мг 3.1% 2.3% 3261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.471 мг 15 мг 3.1% 2.3% 3185 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.013 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34722 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 7.242 мг 20 мг 36.2% 27.2% 276 г
Ниацин 3.969 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 373.33 мг 2500 мг 14.9% 11.2% 670 г
Кальций, Ca 19.94 мг 1000 мг 2% 1.5% 5015 г
Кремний, Si 16.109 мг 30 мг 53.7% 40.3% 186 г
Магний, Mg 25.77 мг 400 мг 6.4% 4.8% 1552 г
Натрий, Na 78.36 мг 1300 мг 6% 4.5% 1659 г
Сера, S 143.23 мг 1000 мг 14.3% 10.7% 698 г
Фосфор, P 134.5 мг 800 мг 16.8% 12.6% 595 г
Хлор, Cl 133.25 мг 2300 мг 5.8% 4.4% 1726 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 285.5 мкг ~
Бор, B 62.9 мкг ~
Ванадий, V 49.56 мкг ~
Железо, Fe 2.279 мг 18 мг 12.7% 9.5% 790 г
Йод, I 4.78 мкг 150 мкг 3.2% 2.4% 3138 г
Кобальт, Co 10.859 мкг 10 мкг 108.6% 81.6% 92 г
Литий, Li 21.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.0928 мг 2 мг 4.6% 3.5% 2155 г
Медь, Cu 123.77 мкг 1000 мкг 12.4% 9.3% 808 г
Молибден, Mo 6.835 мкг 70 мкг 9.8% 7.4% 1024 г
Никель, Ni 2.117 мкг ~
Рубидий, Rb 164.3 мкг ~
Селен, Se 0.133 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 41353 г
Стронций, Sr 3.34 мкг ~
Фтор, F 57.19 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 6994 г
Хром, Cr 7.95 мкг 50 мкг 15.9% 11.9% 629 г
Цинк, Zn 1.5161 мг 12 мг 12.6% 9.5% 792 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.261 г ~
Аргинин* 0.888 г ~
Валин 0.651 г ~
Гистидин* 0.373 г ~
Изолейцин 0.526 г ~
Лейцин 1.039 г ~
Лизин 1.309 г ~
Метионин 0.296 г ~
Метионин + Цистеин 0.453 г ~
Треонин 0.557 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.626 г ~
Заменимые аминокислоты 0.446 г ~
Аланин 0.892 г ~
Аспарагиновая кислота 1.172 г ~
Гидроксипролин 0.114 г ~
Глицин 0.587 г ~
Глутаминовая кислота 2.092 г ~
Пролин 0.521 г ~
Серин 0.526 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.234 г от 0.9 до 3.7 г 26% 19.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.623 г от 4.7 до 16.8 г 34.5% 25.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.63 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.843 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.264 г ~
15:0 Пентадекановая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.858 г ~
17:0 Маргариновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.572 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.628 г min 16.8 г 15.6% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.442 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.068 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.819 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.59 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.232 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Запечённый кролик с овощами составляет 133,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».